Единственная причина это радикализм с обеих сторон. Арабы его используют теми средствами которые сподручны им - терроризм и т.д.. Израиль имея гораздо больше средств использует его в рачагах своей репрессивной государственной машины. Суть самих действий с обеих сторон не сильно отличается.
Израиль выживает. Способы борьбы за существование определяются специалистами, хорошо разбирающимися в психологии противника. И, кстати, далеко не все методы однозначно поддерживаются всеми израильтинами.