Меры по экономии воды никто не отменял, но ее сначала надо где-то ДОБЫТЬ. И вот тут есть два очевидных варианта:
1. Артезианская скважина;
2. Морская вода.
Первый вариант пригоден как способ локального водоснабжения небольших поселков и сельскохозяйственных предприятий, не влияющий катастрофически на уровень водоносного горизонта. В зависимости от исходного качества воды он может быть сравним по энергозатратам и финансам с опреснением морской воды.
Морскую воду экономически (и экологически) выгодно опреснять централизованно и в больших количествах различными методами. Один из самых эффективных методов - обратный осмос (буквально проталкивание молекул воды через мембрану, задерживающую молекулы солей и др. элементов). Этот метод очистки был известен еще древним грекам, жившим когда-то в Крыму. В принципе установки обратного осмоса есть самой разной производительности (от куба в сутки на частной яхте до десятков и сотен кубов на круизном лайнере). Электричество для работы насосов можно генерировать солнечными панелями, благо их в РФ делают (причем весьма качественные) и солнца в Крыму навалом. | 
