В израиле, поди, все в теплицах растят (или как их правильней в данном контексте назвать - холодницы?), там воды много не надо, почти всё по замкнутому циклу, лишь небольшой расход на испарительное охлаждение. По крайней мере в теплично-строительных технологиях они лидеры, наряду с голландцами.
