Чай (вода) закипает при температуре в 70 + - градусов Но при этом суп не проваривается? Как это? В супе не вода?
Ну температура же всего 70 градусов! Логично, что не проваривается пища расчитаная на варку при 100 градусах. Но это, на сколько я знаю, на высотах более 4-5км.