Сомневаюсь, что просто взял и ушел. Скорее всего этому предшествовал конфликт. Может в счёт включили то, о чём не договаривались, эти рестораны спошь хитровыипаны подвыпившим лишние нули приписать.
Да, предоплата должна быть 100%, и никаких добавочных пунктов.