Названы самые вредные виды мяса
01:49 03/10/2019 Наука и техника
Тяжелее всего организм человека усваивает гусиное, утиное мясо, а также баранину и свинину, рассказала диетолог Марина Ваулина. По ее словам, большое значение имеет способ приготовления мясной продукции. Она отметила, что мясо, которое приготовили «диетическим» способом и подали с овощами, лучше усваивается.
| „ | Непонятно насчет ежатины, скворчатины и лягушатины. Между тем, эти виды мяса будут всё актуальнее на пути к окончательному прорыву. | “ |
Тяжелее всего организм человека усваивает гусиное, утиное мясо, а также баранину и свинину, рассказала диетолог Марина Ваулина в беседе с «Вечерней Москвой».
По словам эксперта, большое значение имеет способ приготовления мясной продукции. Ваулина отметила, что мясо, которое сварили, приготовили на пару или любым другим «диетическим» способом и подали с овощами, лучше усваивается. «Что касается сыровяленого мяса, "хамона" и ему подобных продуктов, в умеренном количестве они вполне безобидны», — добавила диетолог.
Эксперт порекомендовала добавить в рацион мясо курицы, индейки и кролика. Ваулина также посоветовала заменить соленые маринады при приготовлении мясных блюд кефиром, водой с соевым соусом или с лимонным соком.
В июне ученые из Научно-исследовательского института при детской больнице в Окленде (США) выяснили, что красное и белое мясо в равной степени повышают уровень холестерина в крови вопреки распространенному мнению. По словам исследователей, употребление любого типа мяса увеличивает содержание липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), которые являются одним из основных переносчиков холестерина. Холестерин, связанный с ЛПНП, называют «плохим» холестерином из-за его связи с повышенным риском развития атеросклероза. Сопоставимое количество растительных белков не приводит к такому эффекту.
Что происходит в России и в мире? Объясняем на нашем YouTube-канале. Подпишись!
Источник: https://lenta.ru/news/2019/10/03/meat/
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
Комментарии(56):
| 5 +0−0 | Станислав Тихоход | 02:45:51 03/10/2019 |
Непонятно насчет ежатины, скворчатины и лягушатины. Между тем, эти виды мяса будут всё актуальнее на пути к окончательному прорыву. | ||
| 5 +0−0 | Тарас Луценко | 01:58:56 03/10/2019 |
Лозунги были такие: «ПИЩА — ИСТОЧНИК ЗДОРОВЬЯ» «ОДНО ЯЙЦО СОДЕРЖИТ СТОЛЬКО ЖЕ ЖИРОВ, СКОЛЬКО 1/2 ФУНТА МЯСА» «ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕЖЁВЫВАЯ ПИЩУ, ТЫ ПОМОГАЕШЬ ОБЩЕСТВУ»[1] и «МЯСО — ВРЕДНО» Все эти святые слова будили в старухах воспоминания об исчезнувших ещё до революции зубах, о яйцах, пропавших приблизительно в ту же пору, о мясе, уступающем в смысле жиров яйцам, а может быть, и об обществе, которому они были лишены возможности помогать, тщательно пережёвывая пищу. | ||
| 4 +0−0 | Вадим | 03:39:28 03/10/2019 |
самое скусное мяско это свинина,и никакая вуагина меня не переубедит,пусть сама кефир на мангале жарит,дура набитая | ||
| 3 +0−0 | Black Wood | 02:42:33 03/10/2019 | ||||||
| ||||||||
Коньяк не закусывают, по крайней мере хороший коньяк | ||||||||
| 1 +0−0 | Буй Без соли | 06:37:08 03/10/2019 | ||||||
| ||||||||
Без соли тоже | ||||||||
| 1 +0−0 | Иван Семёнов | 04:17:16 03/10/2019 | ||||||
| ||||||||
Это пропаганда. В стране дефицит мяса. Если говорить правду, что при отказе от мяса развивается авитаминоз и куча хронических болезней, туберкулёз, рак, цены на него вырастут, недовольных будет больше. | ||||||||
| 1 +0−0 | Станислав Жопошников | 03:38:36 03/10/2019 |
"Тяжелее всего организм человека усваивает гусиное, утиное мясо". Хотелось бы еще узнать о каких гусях и утках идет речь. Дикие и домашние утки и гуси - совершенно разные животние с разным по качеству и вкусу мясом. | ||
| 1 +0−0 | Vitaly Kachan | 03:32:13 03/10/2019 | ||||||
| ||||||||
чушь, старая свинья или чего хуже хряк такой же жесткий (да еще и вонючий) как и старая конина, если мясо молодое и правильно выкормленное то оно будет у любой животины нормальным, просто надо правильно вырастить и что не менее важно правильно приготовить | ||||||||
| 1 +0−0 | Plasmodia Ovale | 02:56:23 03/10/2019 |
Нам это овно ленточное уже статейкой сeрануло тут, что ГМО продукты в отличие от мяса совсем безопасны полезны. | ||
| 1 +0−0 | Дед Мазай | 02:40:10 03/10/2019 | ||||||
| ||||||||
Для хохлов до сих пор лучшее мясо это сало. | ||||||||
| 1 +0−0 | Whiff of death | 02:36:31 03/10/2019 | ||||||
| ||||||||
Любая колбаса в Германии делается с добавлением конины | ||||||||
| 1 +0−0 | Qazaq Sh | 02:00:07 03/10/2019 |
Конина очень быстро усваивается, за три часа, против 24 часов, которые усваивается говядина. К тому же конина обладает согревающим эффектом. В конине – самое большое содержание белка, до 25 %, кроме того, этот белок идеально сбалансирован по аминокислотному составу. Конина понижает содержание в крови холестерина, регулирует обмен веществ, нейтрализует воздействие радиации. В ней содержится большое количество витаминов и микроэлементов, очень нужных нашему организму: калий, натрий, фосфор, железо, медь, магний, аминокислоты, тиамин, рибофлавин, витамины группы В, А, РР, Е. Кроме того, конина гипоаллергенна и вполне может применяться для детского питания. | ||
| 1 +0−0 | Qazaq Sh | 01:57:44 03/10/2019 |
Самое вкусное и полезное мясо это конина. | ||
| 1 +0−0 | ivan_pobedaa | 01:54:24 03/10/2019 |
Недавно учёные сказали что все мясо одинаково, этому "эксперту" надо следить за доказательной медициной а не пороть устаревший бред | ||
| 0 +0−0 | Александр Шлегель | 12:52:57 03/10/2019 |
Самое диетическое- это крольчатина! Белок первой категории, диетическое для всех, детей и стариков. | ||
| 0 +0−0 | Игорь Советский | 09:48:40 03/10/2019 |
Кушаю фуагру каждый день и мне хорошо | ||
| 0 +0−0 | Гумар Шамсутдинов | 08:45:47 03/10/2019 | ||||||
| ||||||||
Птицу так же пичкают гормонами для справки. | ||||||||
| 0 +0−0 | Гумар Шамсутдинов | 08:42:55 03/10/2019 | ||||||
| ||||||||
Вообще нет, хорошая конина правильно приготовленная это деликатес, очень вкусная и стоит дороже говядины той же. Единственно найти такое сложно. | ||||||||
| 0 +0−0 | dad frag | 08:37:57 03/10/2019 |
Снова бездумная копи-паста прилепленная к мнению очередного "анаЛитика". 1) Ога еще говорят макарошки полезны на все 146%. охотно верю. 2) На счет Американских исследований, дык с их лишним весом это полезно жрать меньше будут. | ||
| 0 +0−0 | Макс Стеклов | 08:01:43 03/10/2019 | ||||||
| ||||||||
Закормлена, но это следующий шаг отказ от мяса птицы. Не все сразу. Буду дикую рыбу только есть и яйца | ||||||||