Продукты для россиян обогатят панцирями саранчи

04:06 22/07/2019 Россия
Продукты для россиян обогатят панцирями саранчи
Ученые из Университета ИТМО работают над созданием биологических добавок в продукты питания на основе хитина, добываемый из панцирей саранчи. Такая добавка станет заменителем традиционных наполнителей из отходов мясной промышленности, которые входят в состав колбас и полуфабрикатов для повышения пищевой ценности.
Дави пармезан, жги хамон, жри саранчу. И радуйстя, гордись.

Ученые из Университета ИТМО работают над созданием биологических добавок в продукты питания на основе хитина, который добывается из панцирей саранчи, сообщают «Известия».

Отмечается, что такая добавка станет заменителем традиционных наполнителей из отходов мясной промышленности, которые входят в состав колбас и полуфабрикатов для повышения пищевой ценности. «Животный белок становится роскошью для человечества, в связи с чем остро встает вопрос о том, как создать более дешевый продукт с такими же питательными свойствами, как и мясо», — сказал профессор факультета пищевых биотехнологий и инженерии Александр Ишевский.

Эксперт добавил, что на разведение саранчи требуется меньше затрат, чем на разведение коров. При этом по своей пищевой ценности саранча по многим параметрам превосходит говядину. Кроме того, продукты с такими добавками будут полезны тем, кто страдает атеросклерозом и гипертонией, пишет издание.

В апреле были опубликованы результаты опроса консалтинговой компании Deloitte, согласно которым россиян не устраивает качество колбасных изделий, мясных продуктов, рыбы, морепродуктов и полуфабрикатов.

В январе вице-премьер Алексей Гордеев дал поручение компетентным ведомствам совместно с научным сообществом составить список продуктов, которые надо будет в обязательном порядке обогатить витаминами и микроэлементами. В частности, планируется сделать обязательным йодирование соли и обогащение молока витаминами A и D.

Что происходит в России и в мире? Объясняем на нашем YouTube-канале. Подпишись!

Комментирование разрешено только первые 24 часа.

Комментарии(128):

1 234 ... +1
8 +0−0Станислав Тихоход04:45:37
22/07/2019
Дави пармезан, жги хамон, жри саранчу. И радуйстя, гордись.
8 +0−0xerom v lob04:12:41
22/07/2019
Ну вот, ежей всех пожрали, теперь перейдут на саранчу. Питательно и полезно
7 +0−0Rabbit Red04:18:06
22/07/2019
Чабану Кремлинскому с друзьями - лобстеры с паармезаном и мартелем , яхты, западное гражданство за инвестиции.
Стаду 76 % - обесцененные патриотичные фанатики, богомольни, срэпы и валежник:)))
6 +0−0zoo phonemaker04:13:36
22/07/2019
Пищевая добавка будет называться "Пyтен"?
4 +0−0Сергей Батурин04:17:20
22/07/2019
Так уже помоями кормите ,чё уж
3 +0−0у путина перхоть власова05:42:33
22/07/2019
лучше из колорадского жука, будет соответствовать духовности воров, жуликов и выродков помойного нарда свиней у которых нет ни совести, ни чести
3 +0−0Александр У05:14:40
22/07/2019
– Посуди сам. Для хорошего урожая надо удобрить землю дерьмом. Из дерьма произрастают травы, злаки и овощи, которые едим мы и животные. Животные дают нам молоко, мясо, шерсть и все прочее. Мы все это потребляем и переводим опять на дерьмо. Вот и происходит, как бы это сказать, круговорот дерьма в природе. И, скажем, зачем же нам потреблять это дерьмо в виде мяса, молока или хотя бы вот хлеба, то есть в переработанном виде? Встает законный вопрос: не лучше ли, отбросив предубеждение и ложную брезгливость, потреблять его в чистом виде как замечательный витамин? Для начала, конечно, – поправился он, заметив, что Чонкина передернуло, – можно удалить естественный запах, а потом, когда человек привыкнет, оставить все как есть. Но это, Ваня, дело далекого будущего и успешных дерзаний науки. И я предлагаю, Ваня, выпить за успехи нашей науки, за нашу советскую власть и лично за гения в мировом масштабе товарища Сталина.
– Со встречей, – поспешно поддержал его Чонкин.
Ударилось стекло о стекло. Иван опрокинул содержимое своего стакана и чуть не свалился со стула. У него сразу отшибло дыхание, словно кто-то двинул под ложечку кулаком. Ничего не видя перед собой, он ткнул вилкой наугад в сковороду, оторвал кусок яичницы и, помогая другой рукой, запихал ее в рот, проглотил, обжигаясь, и только после этого выдохнул распиравший легкие воздух.
Гладышев, опорожнивший свой стакан без труда, смотрел на Ивана с лукавой усмешкой.
– Ну как, Ваня, самогоночка?
– Первачок что надо, – похвалил Чонкин, вытирая ладонью проступившие слезы. – Аж дух зашибает.
Гладышев все с той же усмешкой придвинул к себе плоскую консервную банку, бывшую у него вместо пепельницы, плеснул в нее самогон и зажег спичку. Самогон вспыхнул синим неярким пламенем.
– Видал?
– Из хлеба или из свеклы? – поинтересовался Чонкин.
– Из дерьма, Ваня, – со сдержанной гордостью сказал Гладышев. Иван поперхнулся.
– Это как же? – спросил он, отодвигаясь от стола.
– Рецепт, Ваня, очень простой, – охотно пояснил Гладышев. – Берешь на кило дерьма кило сахару...
3 +0−0стакан андреевич04:38:27
22/07/2019
в африке её много,теперь можно менять саранчу на самолёты,ну как с пальмовым)))
2 +0−0Marshall Jukov08:31:00
22/07/2019
Это не из-за дефицита мяса, а ради прибыли мясных капиталистов. Для людей было бы выгоднее наращивать поголовье КРС, пастбищ в России навалом неиспользуемых.
2 +0−0Vasiliy Pupkin07:53:03
22/07/2019
Что они там в своих институтах курят непонятно. Хитин человеческим организмом не усваивается от слова совсем. С тем же успехом можно панцири крабов или креветок жевать. Хотя в угаре импортозамещения может и до этого дойдут и по ящику будут с пеной у рта доказывать как это полезно, прям как в СССР.
2 +0−0Ваня Завадский07:13:35
22/07/2019
А кузнечиков Росгвардия что ли будет отлавливать..))
2 +0−0Сукин Крот05:23:41
22/07/2019
Саранча,кузнечики, тарантулы большой деликатес в Китае.
Привыкайте россияне к пище будущих хозяев
2 +0−0Георгий Степанов04:47:53
22/07/2019
Россияне готовы на всё, лишь бы не прогневать Верховного Елбасы...
2 +0−0Easy go04:35:55
22/07/2019
Египет догоняем.
2 +0−0xerom v lob04:22:27
22/07/2019
0 +0−0Демид Фатанг04:15:03
22/07/2019
Ну бред какой-то, саранчу разводить собрались. Сами её жрите. Есть же рыба, куры, яйца в конце концов
яйца на конце-это не очень полезная пиша
1 +0−0Vladimir Vlasov09:22:39
22/07/2019
Народ и так травят всякими вредными продуктами. Особенно москвичей. Их кормят всякой гнилью, просрочкой, пережаркой, ГМО, трансжирами, пальмовым жиром, во всём. Молочная, колбасная, сырная всё ненатуральное, суррогат и отрава. Овощи как пластмасса, не имеют вкуса. Хлеб уже на вкус не хлеб, а какая то гадость, похоже тоже на ГМО. Хитин это ногти, волосы, копыта, рога и т.д.. Эти враги учёные зачем хотят добавлять отходы животного организма в продукты? Кто тот враг народа кто придумал травить народ дрянью????
1 +0−0Валерий Овчинников06:55:47
22/07/2019
Дожили. Может и добавляли в СССР в вареную колбасу пищевую целлюлозу, но до такого все же не дошли. И потом - хитин вообще не усваивается организмом, так что говорить о его пищевой ценности просто бессмысленно. Хитин в биодобавках используется для очистки организма.
1 +0−0Grigol Galdava06:29:31
22/07/2019
Охренннели что ли совсем.. С сечиным усмановым на пару жрите парашу эту..насекомые в натуре
1 +0−0лохтинские мрыи05:38:12
22/07/2019
Видимо лохтинцы сразу в дешираки с будут сыпать се кузнецов.
1 +0−0Директор Пентагона05:37:55
22/07/2019
0 +0−0Pribor Sorok2005:37:07
22/07/2019
Да нормально. Человечество насекомых испокон веков ело.
Приятного апетита.
1 234 ... +1
Самые
^^^Наверх^^^Обратная связь