Создан кофе из чеснока

19:42 16/10/2017 Наука и техника
Создан кофе из чеснока
Японский изобретатель и бывший владелец ресторана в префектуре Аомори Йокитомо Симотаи создал кофе из чеснока, в котором нет кофеина. Хотя у напитка имеется соответствующий привкус, он, по мнению кулинара, не вызывает неприятный запах изо рта. Кофе продается в префектуре Ивате.
Читать все комментарии(41)

Японский изобретатель-кулинар Йокитомо Симотаи (Yokitomo Shimotai) создал кофе из чеснока, в котором нет кофеина. Об этом сообщает The South China Morning Post.

По словам 74-летнего мужчины, который был владельцем ресторана в префектуре Аомори, созданию напитка помог случай, произошедший 30 лет назад. Симотаи готовил кусок мяса с чесноком, а затем добавил к обжаренным частям растения горячую воду. Попробовав получившуюся смесь, он удивился ее вкусу, напоминающему горький кофе.

Выйдя на пенсию, мужчина продолжал работать над будущим напитком, пытаясь найти оптимальный способ приготовления «чесночного» кофе. В ходе экспериментов он пришел к выводу, что для обжаривания луковиц подходит электрическая печь. Согласно окончательному рецепту, после тепловой обработки чеснок охлаждается и растирается для получения сока.

Хотя у напитка имеется соответствующий привкус, он, по мнению кулинара, не вызывает неприятный запах изо рта, подходит для беременных женщин и тех, кто избегает употребления кофеина. Продажи «чесночного» кофе начались в соседней префектуре Ивате.

Источник: https://lenta.ru/news/2017/10/16/garlic/

Комментирование разрешено только первые 24 часа.

Комментарии(41):

1 2 3+1
0 +0−0Igor Bortnovsky20:12:57
16/10/2017
1 +0−0сергей амплеев20:00:59
16/10/2017
Это только подтверждает высказанный мной тезис. Еврей Иванов, Петров и Сидоров - сколько угодно! Но русский или украинец Кацман - это за гранью реальности. ))
Русский Ферман пойдёт?
0 +0−0Igor Bortnovsky20:12:14
16/10/2017
0 +0−0Дмитрий K20:00:45
16/10/2017
У них жвачки со вкусом помидорки, а вот из гамна они уже давно делают уголь для шашлыков. Так что приятного аппетита с настоящим Японским суше прямо из угле-гриль на пляже!
Суши не делают на гриле, попутал с фалафелем?
0 +0−0Igor Bortnovsky20:11:14
16/10/2017
0 +0−0Evgenii -X-20:04:23
16/10/2017
Пиво не пил из сливы ?
Я в Бельгии жил, пиво пил из всего.
0 +0−0Igor Voronov20:09:35
16/10/2017
0 +0−0Evgenii -X-20:02:45
16/10/2017
за что прощать то ?
Прости его, убогого. Какая разница за что
0 +0−0Evgenii -X-20:04:23
16/10/2017
0 +0−0Igor Bortnovsky19:46:29
16/10/2017
Мороженое из васаби, конфеты из рыбы, теперь кофе из чеснока... следующее изобретение каша из гамна?
Пиво не пил из сливы ?
0 +0−0Evgenii -X-20:03:45
16/10/2017
0 +0−0Игорь Л19:48:00
16/10/2017
Зачем?
В 75 лет наступает старческий маразм
0 +0−0Evgenii -X-20:02:45
16/10/2017
-1 +0−0военный эксперт19:51:13
16/10/2017
Люди, если вы будете добрее друг к другу, тогда Господь Бог вас когда-нибудь простит.
за что прощать то ?
0 +0−0Дмитрий K20:00:45
16/10/2017
0 +0−0Igor Bortnovsky19:46:29
16/10/2017
Мороженое из васаби, конфеты из рыбы, теперь кофе из чеснока... следующее изобретение каша из гамна?
У них жвачки со вкусом помидорки, а вот из гамна они уже давно делают уголь для шашлыков. Так что приятного аппетита с настоящим Японским суше прямо из угле-гриль на пляже!
0 +0−0Igor Bortnovsky20:00:28
16/10/2017
-2 +0−0B. G.19:56:54
16/10/2017
Кофе можно изготовить только из кофейных зерен. И он обязательно содержит кофеин.
Все остальное- это подделки, которые нетактично называть "кофе".
Это как называть российские "сыр" и колбасу" , сделанные из гoвнa.
Имея возможность сравнивать - дымовская колбаса недурна по сравнению с любой колбасой. В ней не попадаются перья как во французской, немецкой и израильской.
0 +0−0Igor Voronov19:58:45
16/10/2017
0 +0−0Igor Bortnovsky19:46:29
16/10/2017
Мороженое из васаби, конфеты из рыбы, теперь кофе из чеснока... следующее изобретение каша из гамна?
"создал кофе из чеснока, в котором нет кофеина"
Простите! Кто-то видел чеснок с кофеином?
0 +0−0сергей амплеев19:58:28
16/10/2017
0 +0−0Völkischer Beobachter19:53:44
16/10/2017
Что-то я упустил. Правда, и не читал досконально. Это в какой книге?
В классических 17 мгновениях. Я пробовал повторить, получается действительно хорошо. Но там игра вкусов: кофе, жидкий мед и чеснок. А у японцев - кулинарное извращение.
0 +0−0Igor Bortnovsky19:56:37
16/10/2017
2 +0−0сергей амплеев19:46:17
16/10/2017
Не существует такого предмета, который не мог бы служить фамилией для еврея и завтраком для японца...
Не кажи гоп... я знаю в Ришоне еврея Иванова.
0 +0−0Völkischer Beobachter19:53:44
16/10/2017
0 +0−0Михаил Лисовин19:51:11
16/10/2017
Не знаю, как из чеснока, а вот с чесноком кофе варят. Кофе, чеснок и мёд. Таким кофе Штирлица угощали.
Что-то я упустил. Правда, и не читал досконально. Это в какой книге?
0 +0−0Алексей Рез19:52:41
16/10/2017
Супер, достала эта зависимость от кофе
0 +0−0Михаил Лисовин19:51:11
16/10/2017
Не знаю, как из чеснока, а вот с чесноком кофе варят. Кофе, чеснок и мёд. Таким кофе Штирлица угощали.
0 +0−0Völkischer Beobachter19:49:20
16/10/2017
0 +0−0Igor Bortnovsky19:46:29
16/10/2017
Мороженое из васаби, конфеты из рыбы, теперь кофе из чеснока... следующее изобретение каша из гамна?
Водка из опилок. Аx да, уже было.
0 +0−0Игорь Л19:48:00
16/10/2017
Зачем?
0 +0−0Igor Bortnovsky19:46:29
16/10/2017
Мороженое из васаби, конфеты из рыбы, теперь кофе из чеснока... следующее изобретение каша из гамна?
-1 +0−0военный эксперт19:51:13
16/10/2017
Люди, если вы будете добрее друг к другу, тогда Господь Бог вас когда-нибудь простит.
-2 +0−0B. G.19:56:54
16/10/2017
Кофе можно изготовить только из кофейных зерен. И он обязательно содержит кофеин.
Все остальное- это подделки, которые нетактично называть "кофе".
Это как называть российские "сыр" и колбасу" , сделанные из гoвнa.
1 2 3+1
Самые
^^^Наверх^^^   Обратная связь