Названы самые дорогие в производстве продукты питания
00:04 24/03/2017 Наука и техника
Научный журналист Марта Зараска перечислила семь продуктов питания, на производство которых затрачивается неоправданно много ресурсов, прежде всего, воды. Соответствующая колонка автора доступна на сайте New Scientist.
В первую тройку таких продуктов входят говядина, креветки и орехи. На производство одного килограмма говядины уходит около 15 тысяч литров воды — в три раза больше, чем для курятины, и в 18 раз больше, чем для пшеницы.
Креветки попали в список, поскольку на получение килограмма мяса готовых креветок требуется в 25 раз больше (по массе) корма. Выращивание орехов, как и говядины, требует много воды. Например, в Калифорнии примерно десять процентов используемых человеком водных ресурсов уходит на производство миндаля. Из орехов Зараска рекомендует употреблять каштаны.
Остальные места в списке занимают картофель фри (один из главных источников пищевых отходов), кофе (на производство чашки напитка требуется 550 чашек воды), бананы (для их выращивания используется слишком много азотных, фосфорных и калийных удобрений) и шоколад (на получение стограммовой плитки уходит две тысячи литров воды).
В течение ближайших 30 лет население планеты может увеличиться примерно на 2,5 миллиарда человек и достигнуть 10 миллиардов. По мнению Зараски, это потребует переосмысления пищевой культуры и сокращения или отказа от употребления некоторых из вышеперечисленных продуктов.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
Комментарии(140):
| 0 +0−0 | Кудай Q | 10:37:42 24/03/2017 | ||||||
| ||||||||
Нас всего то примерно 10 млн. | ||||||||
| 0 +0−0 | №-1859017 | 10:19:55 24/03/2017 | ||||||
| ||||||||
Вам в 5-й класс. Повторять биологию, химию и природоведение. | ||||||||
| 0 +0−0 | Маниакaльный Бред | 10:06:51 24/03/2017 |
Про говядину бред. Взрослая дойная корова пьёт 50-100 литров воды в день. Бычок гораздо меньше, а забивают его в возрасте 18 месяцев. Даже если считать, что он пьёт, как взрослая корова, то выходит 27000-54000 литров. А в бычке совсем не пара килограмм мяса. | ||
| 0 +0−0 | Маниакaльный Бред | 10:01:22 24/03/2017 | ||||||
| ||||||||
Угу, я сосиски по 900р за кг покупаю, не люблю жрать отстой. Привык. | ||||||||
| 0 +0−0 | Андрей Воробьев | 09:54:22 24/03/2017 |
Интересно, сколько воды и корма требуется для одного кг человечины? Не слишком ли мы дорого обходимся? Может скромнее надо быть? | ||
| 0 +0−0 | Vlad Sedach | 09:52:30 24/03/2017 | ||||||
| ||||||||
Космонавты только это и пьют ))) | ||||||||
| 0 +0−0 | Jurijs Sazonovs | 09:00:58 24/03/2017 | ||||||
| ||||||||
неправда, растения и бактерии тоже отлично жрут говядину =) | ||||||||
| 0 +0−0 | Анжелика Яковлева | 08:45:09 24/03/2017 |
Комментарий удалён. | ||
| 0 +0−0 | Андрей Степанов | 07:38:10 24/03/2017 |
Напоминает прогнозы 19 века про то, что Лондон будущего утонет в километровом слое конского навоза. Человек уже давно производит больше чем потребляет. | ||
| 0 +0−0 | Добер Добер | 07:26:12 24/03/2017 | ||||||
| ||||||||
Она разлагается. Через год моча коровы прошедшая через почвы, травы, насекомых, испарения, станет обычной водой. | ||||||||
| 0 +0−0 | Добер Добер | 07:24:12 24/03/2017 | ||||||
| ||||||||
Пять)))) | ||||||||
| 0 +0−0 | Добер Добер | 07:23:45 24/03/2017 |
Глупость какая то.....будто вода которой полили землю изымается из оборота... обычный круговорот веществ. Слава богу России проблемы с продовольствием не грозят ни в какой сфере. | ||
| 0 +0−0 | Nikita S | 06:42:55 24/03/2017 | ||||||
| ||||||||
Овощей поить а скотов поливать. | ||||||||
| 0 +0−0 | Nikita S | 06:41:26 24/03/2017 | ||||||
| ||||||||
Кстати больше всего воды тратится на производство человечины. | ||||||||
| 0 +0−0 | Nikita S | 06:39:38 24/03/2017 | ||||||
| ||||||||
Самый выгодный п производстве продукт питания это вода. На производство одного литра используется один литр. Ну и лебеда с красивой. | ||||||||
| 0 +0−0 | Vladimir Rybkin | 06:27:18 24/03/2017 |
Комментарий удалён. | ||
Почему будет, оно уже давно лежит на наших прилавках! Хоть дорогое соевое, хоть подешевле колбасное. | ||
| 0 +0−0 | Vladimir Rybkin | 06:25:01 24/03/2017 | ||||||
| ||||||||
Это не тот, где воду опресняют энергией АЭС? И местные гринписы ещё не устроили бунт, не боятся её радиоактивности? Это же страшнее, чем пользоваться микроволновкой! :) | ||||||||
| 0 +0−0 | Sphyrna lewini | 04:36:53 24/03/2017 | ||||||
| ||||||||
Нигерия - это фактически единственная страна в Африке, с очень высоким ростом населения, это 200 млн населения при средней продолжительности жизни в 47 лет на 2008 год. Та же Индия - это более чем 1,22 млрд человек на 2017, средняя продолжительность жизни - 69 лет (непонятно как в их условиях) с ростом в приблизительно в 40% за последние 20 лет. Китай - 1,3 млрд, но они хотя бы не так размножаются сейчас, как раньше. | ||||||||
| 0 +0−0 | Васисуалий Лоханкин | 04:32:49 24/03/2017 |
Репка и ягел, самые неприхотливые и полезные. | ||
| 0 +0−0 | Angel OfSky | 04:00:41 24/03/2017 | ||||||
| ||||||||
Технологии производства подлежат перепрофилированию на верблюжью колючку, поскольку она требует меньше воды на выращивание :) | ||||||||