Ну так это ж прекрасно, если водку делаешь. Хотя бы хвосты сами отваливаются, только голов 15-20 процентов вручную снимать. Если сливовица нужна, то не прокатит, конечно. Там в хвостах самый смак.
Вот именно наличие некоторого количества эфирных и сивушных масел и нивелируют отравление алкоголем