ха, сигнатуру utf-8 многие не вставляют в начало. да и многие хорошие IDE не поддерживают utf-8 из коробки.
да и utf-8 тоже латиноязычный, потому как совместимость с 1байтовыми кодировками есть только у латинских букв. и вообще , utf-8 это скорее не кодировка , а архиватор заточеный под латиницу =)
Ты точно из 2017 года пишешь? Какие сигнатуры? utf-8 это дефолт.
