ale (эль) - это и есть английское пиво. другого по крайней мере я никогда не видывал. ни в Лондоне, ни в Виндзоре, ни в Йорке, ни в Гибралтаре
в том то и дело что есть слово эль, а есть биир... разные технологии понимаешь, если по Русски то эль это пивная самогонка производимая быстрым верховым брожением при высокой температуре.