Из Шанхая? Мне , вообще нравится китайская еда, но всё же в данном случае нельзя исключать "синдром китайского ресторана". Вот: "наиболее выраженные симптомы это онемение задней части шеи, постепенно распространяющееся на обе руки и спину, общая слабость и учащенное сердцебиение."
самая крутая из этих азиатских кухонь - это корейская. Всё остальное беспонтово. Заявляю как гурман, видавший едок