"Кумыс (он же айран," это две разные напитки автор )))
Ну да айран тот же кефир он из коровьего молока, для россиян пойдет видел в России продается напиток под названием кумыс, состав прочитал сухое коровье молоко, и закваски почти натуральные. (:smile:)