В каждом языке мира самоназвание нации - это прилагательное, обозначающее и национальную принадлежность, т.е., выполняющее функции существительного.
Как и в русском, собственно.
Например,
Norsk - Норвежец и норвежский.
Português - португальский и португалец
Română - румын и румынский.
Slovenský - словак, словацкий
Slovenski - словен, словенский
Türk - турок, турецкий
Français - француз, французский
Eesti - эстонец, эстонский
Galego - галисиец и галисийский
Español - испанец, испанский
Deutsch - немец, немецкий
и так далее. | 
