Пастеризованное пиво в бутылках с завода до потребителя соприкасается с воздухом (в полной пивной бутылке есть по-любому воздух), солнечным светом и человеческим фактором.
Пиво в бочке - в тёмном ледяном погребе есть совсем другая история. Пиво начинает портится в основном уже после откупоривания бочки - на пути к конечному потребителю. |