Это не мои "фантазии горожанина", я читал парочку статей историков. Что именно находят в помойках на раскопках римских каструмов, какая у них была диета и как это, кстати, соответствует письменным источникам. Жрали каши, сыры, хлеб. Мясо тоже жрали. Но мало и в офицерских бараках.
Боюсь что в "мире иллюзий горожанина" живете вы. Причем, не просто "горожанина", а горожанина эпохи и страны, уже решившей продовольственную проблему. Ну того самого "золотого миллиарда". У которого жратва растет в магазине. В любых количествах и от поедания не кончается.
О том, как жили еще недавно, вам лучше не фантазировать, а почитать. Вас ждет открытие как мало можно вырастить ручным трудом без машин, нефти, антибиотиков и пестицидов. И как плохо это все хранится без холодильников. И как голодно жить. И какое это счастье - сожрать ЦЕЛУЮ КУРИЦУ на крупный праздник. Несколько раз в год.
Нет, ну если вы патриций или боярин - нет, тогда вам можно завидовать, тогда вы можете жрать досыта и даже отпустить брюшко - символ достатка... | 
