Сообщение №1377489662034504

Ребята, а ведь изначально украинский борщ - это свекольный квас, который, как утверждает сам Гоголь, ему наливала в бутыль его мама, провожая в дорогу. Этот же борщ стал в Малороссии (на Украине) основой для кислых щей, а уж затем, в середине 19 в., превращается в борщ теперешний