А Раймонд Паулс почему не Паул? Ответ прост - потому что он так захотел и в России его называют так как он того хочет.
Не думаю, что у него есть паспорт РФ, для которого бы он имя выбирал :) На своих дисках он пишет "Раймондс", а не "Раймонд". В разных местах захотел по-разному? Или где-то так, где-то сяк люди всё-таки пишут от себя?