Россиянам раскрыли полезную замену шашлыка
05:48 09/05/2021 Из жизни
Шеф-повар и телеведущий Владимир Павлов раскрыл россиянам полезную замену традиционного мясного шашлыка. По его словам, хотя мясо и дает чувство сытости, но с трудом воспринимается организмом. Специалист советует вместо него приготовить на углях овощи или рыбу. Он отмечает, в таком случае человек сможет съесть больше.
| „ | А еще лучше есть траву. Она тоже долго переваривается и придает чувство сытости. Ну и не дорого)) | “ |
Шеф-повар и телеведущий Владимир Павлов раскрыл россиянам полезную замену традиционного мясного шашлыка. Об этом он рассказал в интервью радио Sputnik.
По его словам, хотя мясо и дает чувство сытости, но с трудом воспринимается организмом. Специалист советует вместо него приготовить на углях овощи или рыбу. Он отмечает, в таком случае человек сможет съесть больше и при этом чувствовать себя намного лучше. Также для пикника можно использовать грибы, которые долго перевариваются и дают ощущение сытости, как и мясо, добавил Павлов.
Эксперт подчеркнул, что главное в приготовлении пищи на углях — это особый аромат, который позволяет пожарить даже самые обычные овощи «в тысячу раз вкуснее, чем на сковороде».
Ранее диетолог, кандидат медицинских наук Ольга Григорьян перечислила несколько правил, которые нужно соблюдать при походе на шашлыки. Специалист порекомендовала быть умеренным при употреблении мяса и растянуть этот процесс во времени. «Перед таким тяжелым приемом пищи все-таки лучше съесть салаты и не надо набрасываться на еду, нужно растянуть это во времени. Поел салат — занялся приготовлением шашлыка, поговорили — немного поели мяса», — советует она.
Владимир Кузнецов
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
Комментарии(26):
| 3 +0−0 | Алексей Емельянцев | 08:51:18 09/05/2021 |
А еще лучше есть траву. Она тоже долго переваривается и придает чувство сытости. Ну и не дорого)) | ||
| 3 +0−0 | Адмирал Бенсон | 05:57:38 09/05/2021 | ||||||
| ||||||||
Да, тяжело вам в Жмеринке. Еще и газ подняли. И электричество. | ||||||||
| 2 +0−0 | Алексей Главизнин | 16:01:26 09/05/2021 |
заголовки у вас конечно а-ля спидинфо из 90х. грустно,хороший когда то ресурс был. | ||
| 2 +0−0 | Yunk Yunkovsky | 07:45:46 09/05/2021 |
У икспэрдов майское обострение походу | ||
| 2 +0−0 | djon3volta | 07:44:51 09/05/2021 |
Жаренная картошка дешевле жаренного мяса. | ||
| 1 +0−0 | Степан Варфоломеев | 15:29:04 09/05/2021 |
Пусть идут лесом со своими советами! Лучше шашлыка на природе может быть только шашлык на природе, да под беленькую. | ||
| 1 +0−0 | Bvz Afvbkbz | 07:44:44 09/05/2021 |
Я люблю морского окуня на мангале делать. Да вкуснее мяса получается...но и сложностей побольше с рыбой. | ||
| 1 +0−0 | Геля Водородовна | 06:52:52 09/05/2021 |
Ой спасибо Капитан! Как же раньше без твоих советов жили. ;D | ||
| 1 +0−0 | Bim Bom | 06:32:04 09/05/2021 |
на пикнике или на даче в выходные любая еда - это закуска, растянутая во времени ..:) | ||
| 1 +0−0 | Адмирал Бенсон | 06:02:19 09/05/2021 |
Комментарий удалён. | ||
Окорочка ёжиков. В ягельном соусе. | ||
| 1 +0−0 | Мыкола Ебанкько | 06:00:10 09/05/2021 | ||||||
| ||||||||
Мясо оно и есть мясо на кости, обычный поросенок, на авито у колхозников бери, та же цена 200 р, если промышленное не нравится | ||||||||
| 0 +0−0 | Nick Vasin | 02:40:55 10/05/2021 |
Какие же днищные "новости" пошли... | ||
| 0 +0−0 | Павел Сидюк | 15:51:29 09/05/2021 | ||||||
| ||||||||
А можно бесплатно понюхать дым соседского мангала | ||||||||
| 0 +0−0 | Igor 3 fon OFF | 09:01:21 09/05/2021 | ||||||
| ||||||||
Советую рисовую мучку. | ||||||||
| 0 +0−0 | Rashik Del Mar | 08:06:35 09/05/2021 |
Какой шашлык? Даже во дворе своего дома, дачи нельзя разводить открытый огонь, даже в мангале. Будем ауй сосат | ||
| 0 +0−0 | Дмитрий Нестеров | 08:05:33 09/05/2021 | ||||||
| ||||||||
Заранее отвечу про тему шашлыка на Кавказе. Это стереотип. Они там каждый день его не едят. И на них влияет множество полезных факторов, которые помогают жить долго, и которых нет у нас, в особенности в городах (поэтому не тешьте себя). Перечисляю какие: Меньшее содержание кислорода (на самом деле это полезно, но в меру). Более чистый воздух сам по себе. Долгожители едят в основном свою еду, а не покупную из магазина. Когда старики там приезжают в города, то они как правило долго не живут после этого. Эффект аэро-ионов. Больший физический труд (вместо просиживания у себя в комнате весь день на удаленке или в офисе). И т.п. Поэтому незачем удивляться как у них это получается. | ||||||||
| 0 +0−0 | Дмитрий Нестеров | 07:57:11 09/05/2021 | ||||||
| ||||||||
Моря, океаны сейчас сильно загрязнены. Ртуть, тяжелые металлы. Все это есть в рыбе. Рыба - это высокомолекулярный белок, на расщепление которого организму нужно потратить много энергии (из-за длительного выделения ферментов). Лучше обратить внимание на растительную пищу. Чечевица - если долго жевать, то вкус будет схожим как у курицы, плюс в ней белка довольного много (около 20-30%, что сравнимо с мясными продуктами). Именно от нее вы рак точно не заработаете, если не будете конечно постоянно жарить (в принципе частое употребление любого продукта, который подвергся очень интенсивной термообработке - ведет к онкологии и не важно насколько он полезный. Разрушается просто большая часть полезных веществ и создаются токсичные. Лучше обработка на пару в Пароварке, либо вообще в сыром виде. Имею ввиду пищу растительного происхождения). | ||||||||
| 0 +0−0 | Bvz Afvbkbz | 07:51:54 09/05/2021 | ||||||
| ||||||||
Все таки к ней нужны специи и соус. | ||||||||
| 0 +0−0 | Yunk Yunkovsky | 07:47:00 09/05/2021 | ||||||
| ||||||||
С рыбой вообще никаких сложностей. Ну если только не считать сложностью её почистить | ||||||||
| 0 +0−0 | Адмирал Бенсон | 06:00:40 09/05/2021 | ||||||
| ||||||||
Чистейшее свинское мясо без шкурки и сала 350р. Филе любого зверя будет дороже, чем зверек целиком. | ||||||||