Раскрыт секрет идеальной квашеной капусты
07:00 22/09/2020 Из жизни
Эксперт по здоровому питанию, телеведущий, шеф-повар Сергей Синицын раскрыл секрет приготовления идеальной квашеной капусты. Об этом сообщает радиостанция «Говорит Москва».
«Квашеная капуста — одно из самых полезных блюд, перед которым все диетологи мира снимают шляпу», — утверждает Синицын. По его словам, это ферментированный продукт, который способствует восстановлению внутренней микрофлоры.
Повар рекомендовал квасить немолодую капусту без добавления сахара и растительного масла. В этом случае получившийся продукт будет более полезным и не таким калорийным. Также не следует использовать обычную поваренную соль.
Ранее Синицын учил россиян щупать сельдерей и рассказывал о том, как извлечь максимум пользы из лаврового листа. По его утверждению, эта специя служит хорошим антисептиком для продуктов.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
Комментарии(34):
| 0 +0−0 | Беня Анакойхер | 07:58:40 22/09/2020 | ||||||
| ||||||||
на вершине Эвереста самая лучшая... | ||||||||
| 0 +0−0 | Вася Пупкин | 07:57:54 22/09/2020 | ||||||
| ||||||||
Купец Никитин ходил за три моря именно за ней, а тож квасили, а все не то. | ||||||||
| 0 +0−0 | Беня Анакойхер | 07:50:10 22/09/2020 |
квошенна капустка вешь , на стол поставить не стыдо и сожрут - не жалко)) | ||
| 0 +0−0 | Беня Анакойхер | 07:40:55 22/09/2020 | ||||||
| ||||||||
дорогая поди))) | ||||||||
| 0 +0−0 | Беня Анакойхер | 07:39:12 22/09/2020 | ||||||
| ||||||||
а кто его знат... | ||||||||
| 0 +0−0 | Leon La'sky | 07:38:23 22/09/2020 |
если не хочешь иметь запоров ешь квашенную капусту | ||
| 0 +0−0 | Galina Tsuprun | 07:38:05 22/09/2020 | ||||||
| ||||||||
Ага.. в Гималаях | ||||||||
| 0 +0−0 | Беня Анакойхер | 07:37:30 22/09/2020 | ||||||
| ||||||||
а хде её добывають на Эвересте? | ||||||||
| 0 +0−0 | Макси Макс | 07:35:12 22/09/2020 | ||||||
| ||||||||
Ужооос!) Как теперь дальше жить?))) | ||||||||
| 0 +0−0 | Galina Tsuprun | 07:34:08 22/09/2020 |
Сколько д надо той гималайской соли, чтобы капуста не забродила или не стухла? Она же менее концентрированная, чем обычная соль. | ||
| 0 +0−0 | Никита Иванов | 07:22:58 22/09/2020 |
Комментарий удалён. | ||
Да все он лупит, что мамка приготовит | ||
| -1 +0−0 | №-6553415 | 07:15:14 22/09/2020 |
Знатоки утверждают, что для квашеной капусты самый главный ингридиент - вода. Если вода не того качества то капуста не будет хрустящей. О соли не знаю, мне казалось, что рекомендовали дешевую "каменную" соль грубого помола. Белая соль мелкого помола "Экстра" дла засола не годилась. | ||
| -2 +0−0 | Fake Lenta | 07:21:08 22/09/2020 | ||||||
| ||||||||
Ты уже весь схавал. | ||||||||
| -7 +0−0 | Fake Lenta | 07:19:11 22/09/2020 |
На очереди секрет идеальной ежатины и боярки. | ||