В Роспотребнадзоре предупредили россиян об опасности употребления домашних консервов и солений. Главную угрозу представляют возбудители ботулизма, вызывающие тяжелое поражение нервной системы. Об этом стало известно ТАСС.
По данным надзорного органа, именно домашние заготовки чаще всего бывают причиной этого смертельно опасного заболевания. Возбудители болезни живут только при отсутствии доступа кислорода. Таким образом герметично закрытые консервы, соления и копчения домашнего производства, где в толщу продукта не проникает воздух, создают благоприятные условия для размножения спорообразующей палочкиClostridium botulinum.
При этом внешний вид, вкус и запах продуктов не изменяется, а консервная банка может и не быть вздутой. Специалисты пояснили, что в домашних условиях невозможно отмыть продукты от мелких частичек почвы и спор возбудителей ботулизма.
Кроме того, при покупке «с рук» существует риск того, что что изготовитель готовил и хранил продукты без соблюдения правил гигиены и температурного режима. Домашние консервы следует хранить только в холодильнике или погребе, а перед употреблением подвергать температурной обработке в течение 15-20 минут, добавили в Роспотребнадзоре.
В августе 2019-го Роскачество напомнило об опасности покупки продуктов в несанкционированных точках продаж и без соответствующей документации от органов контроля. Это чревато многочисленными рисками — среди них угроза заболевания дизентерией, сальмонеллезом и ботулизмом.
По данным службы, каждый год от ботулизма страдает около 200 человек. В первом полугодии 2020 года было зафиксировано 60 случаев, 6 из них закончились летальным исходом.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
0 +0−0 | Юрий Юрий | 07:36:59 22/09/2020 | ||||||
| ||||||||
И налог на скважины ввели если чо :))) |
0 +0−0 | Kenny McCormik | 07:35:50 22/09/2020 | ||||||
| ||||||||
Так это ж в цивилизованных. |
0 +0−0 | Юрий Юрий | 07:33:46 22/09/2020 | ||||||
| ||||||||
Дык мало того что дорого так и не вкусно нихрена |
0 +0−0 | Сарказм Ли | 07:30:23 22/09/2020 |
Комментарий удалён. | ||
И чем ты пытаешься хвастаться? Галвистон, слыхал? |
0 +0−0 | Юрий Юрий | 07:30:20 22/09/2020 | ||||||
| ||||||||
Не совсем так...на т.н бак ярде можешь выращивать только для себя |
0 +0−0 | Юрий Юрий | 07:29:46 22/09/2020 |
Комментарий удалён. | ||
О ты еще и на мове умеешь писать....:))) |
0 +0−0 | Беня Анакойхер | 07:21:53 22/09/2020 |
Комментарий удалён. | ||
пластмасовые помидоры самое то)))) |
0 +0−0 | Беня Анакойхер | 07:17:36 22/09/2020 | ||||||
| ||||||||
а от домашних консерваций не откажеси поди? |
0 +0−0 | Сарказм Ли | 07:13:58 22/09/2020 |
срочно ЗАПРЕТИТЬ! |
0 +0−0 | Александр Б | 07:13:43 22/09/2020 | ||||||
| ||||||||
Аffтору сие не известно, аffтор кроме кофю и кофемашины ни чего самостоятельно не умеет делать. |
0 +0−0 | Беня Анакойхер | 07:13:39 22/09/2020 |
они там чё, ёпнулись в конец? |
0 +0−0 | Герр Вагнер | 07:12:25 22/09/2020 |
Вер-рно! Верно, что говорит Василий Константиныч! Так как мы поставляем ящики в Охотный, так уж нагляделись… И какие там миазмы, и сколько их… Заглянешь в бочку – так они там кишмя кишат… Так и ползают по солонине… А уж насчет бахтериев – так и шмыгают под ногами, рыжие, хвостатые… Так и шмыгают – того и гляди наступишь… Чего ржете?! Во-о какие хвостатые да рыжие! Под ногами шмыгают… |
0 +0−0 | Х Х | 07:07:31 22/09/2020 |
Росдропфуылодзор Вам ещё не то раскроет :).... |
-1 +0−0 | Георгий Степанов | 08:10:46 22/09/2020 |
Надо вообще ввести жёсткий лимит на питание россиян - пару кусков хлеба в день, мясо по праздникам, рыбу вообще запретить... А то некоторые таки доживают до пенсии! |
-1 +0−0 | Им Фамильевич | 07:44:18 22/09/2020 |
Вообщем к бесам бабкины консервы. |
-4 +0−0 | Antidote | 07:21:42 22/09/2020 | ||||||
| ||||||||
Подлежат-то они подлежат, да только периодически кто-то от домашних консервов заболевает или умирает. Споры выдерживают температуру кипения. |
-8 +0−0 | Vlad Duma | 07:15:12 22/09/2020 |
Axaxa! Это какой то капец! В цивилизованных странах давным- давно забыли про домашнее консервирование... 21-й век давно на Земле! |