„ | Каказское долголетие говорит об обратном. ;-) | “ |
Врач-онколог и проктолог Елена Смирнова предупредила россиян о вреде шашлыка. Об этом пишет РИА Новости.
По ее словам, в процессе жарки в мясе копятся канцерогенные вещества. Одним из самых опасных из них является бензапирен: он образуется, когда жир капает с шашлыка на угли, а потом поднимается с дымом и оседает на поверхности мяса. Однако маринады на основе вина, пива или чая могут снизить количество канцерогенов.
Кроме того, специалист напомнила, что свинина и баранина тяжело перевариваются и запрещены людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Для того, чтобы сделать шашлык менее вредным, лучше использовать не готовые угли, а обычные дрова. Кроме того, не следует пользоваться розжигом или средствами с бензином. «Само мясо нужно не жарить, а равномерно запекать», — добавила она.
Для шашлыка лучше всего брать птицу или рыбу, поскольку они легче усваиваются и быстрее готовятся. Красное мясо рекомендуется мариновать, поскольку так оно частично ферментируется, что будет полезнее, добавила врач.
Ранее сообщалось, что в Москве на майских праздниках было выявлено 44 случая жарки шашлыка в неположенных местах. Сотрудники надзорных органов составили 10 протоколов об административных нарушениях и вынесли 21 предостережение о недопустимости нарушений.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
9 +0−0 | Schneider Robert | 12:18:24 16/05/2020 |
Каказское долголетие говорит об обратном. ;-) |
7 +0−0 | №-7745065 | 09:47:30 16/05/2020 |
«Врач-онколог и проктолог»... в общем - слесарь-гинеколог. |
6 +0−0 | Константин Прохорской | 13:18:11 16/05/2020 |
Шашлык очень вреден, потому что, когда его жаришь, приходят злые люди и выписывают штраф. |
5 +0−0 | Игорь Пашев | 11:51:04 16/05/2020 |
Если человек хочет жить - медицина бессильна. |
4 +0−0 | №-9187741 | 08:57:28 16/05/2020 |
О вреде шашлыка подтвердят горцы долгожители |
3 +0−0 | Анатолий Елисеев | 11:37:13 16/05/2020 |
Мадам! А как же грузины и прочие горцы? Жрут шашлык несмотря на ваши уверения и живут сто лет? Каждый лезет в специалисты, просто беда... |
3 +0−0 | gersey1000 . | 10:08:24 16/05/2020 |
Никогда не предупреждали, а щас решили предупреть!!! |
2 +0−0 | Виктор | 19:09:53 16/05/2020 |
Да пошли вы в ...опу.. то у вас соль яд, то сахар, то оказывается и жить без них нельзя... Займитесь делом - вскопайте мне огород |
2 +0−0 | Митя Чёрторылов | 10:32:05 16/05/2020 |
Мясо вообще вредно для скрепной утробы. Ягель и бояра с заячьими катышами полезны и способствуют повышению иммунитета. |
2 +0−0 | Andrey Gorelov | 10:07:10 16/05/2020 |
На Кавказе всю жизнь жарят шашлыки и живут подольше нашего! |
2 +0−0 | Игорь Мешков | 09:51:37 16/05/2020 |
...и ноги мерзнут!))) |
2 +0−0 | xandpa | 09:47:55 16/05/2020 |
Она бы лучше объяснила, почему в РФ такая высокая заболеваемость и смертность от рака, а не подлизывала начальству |
2 +0−0 | Valerii Mandrykin | 09:29:39 16/05/2020 |
Шашлыки.. хха! "Жить вообще вредно, от этого умирают" (с) не помню кто |
2 +0−0 | Dmitrii Godunov | 09:02:28 16/05/2020 |
Отлично. Это ценное знание - мнение проктолога про шашлыки. |
2 +0−0 | Сергей | 08:48:32 16/05/2020 |
И такое специалисто может вылечить от коронавируса? |
1 +0−0 | Khorudier Khorudier | 15:10:28 16/05/2020 |
Комментарий удалён. | ||
По-вашему женщины не любят вкусно поесть? Смешно)))) |
1 +0−0 | Константин Прохорской | 13:23:30 16/05/2020 | ||||||
| ||||||||
Они его ещё и вином запивают, какой ужас! |
1 +0−0 | Вова Пупок | 11:28:15 16/05/2020 |
Роисяне перестаньте жрать мясо,вам вредно,жрите бич пакеты |
1 +0−0 | Andrey Gorelov | 10:09:56 16/05/2020 | ||||||
| ||||||||
Только мы шашлык едим не каждый день! А в течение дня съедаем гораздо больше вредных веществ с ,,натуральными продуктами без консервантов,, |
1 +0−0 | Александр Купитман | 09:47:27 16/05/2020 |
Тут народ думает как бы не сдохнуть из за голода вызванным самоизоляцией |