Экспертный центр Союза потребителей «Росконтроль» провел исследование российского твердого сычужного сыра популярных федеральных брендов. Протоколы испытаний имеются в распоряжении «Ленты.ру».
В тестировании приняла участие продукция марок «Ровеньки», «Вкусвилл», «Магнит», «Сыробогатов», «Каждый день» и «Первым делом». Образцы закупались непосредственно в магазинах, там же где покупают обычные потребители. Горечь в послевкусии и нетипичный привкус почувствовали эксперты, попробовав пошехонский сыр брендов «Вкусвилл», «Магнит», «Сыробогатов» и «Каждый день». Вкус сыров «Первым делом» и «Ровеньки» специалисты назвали слабовыраженным. Тест на безопасность прошла вся проверенная продукция.
Во всех проверенных образцах обнаружены нитраты — в остаточных количествах, не превышающих предельно допустимого. Однако это указано в маркировке только двух экземпляров: «Каждый день» и «Магнит». По оценкам специалистов, меньше всего соли оказалось в образце из «Вкусвилла», самый соленый — «Ровеньки», чемпион по содержанию кальция сыр «Первым делом», в отстающих «Магнит».
В конце 2018-го «Росконтроль» проверял более сотни образцов сыра разных сортов. 24 образца были признаны качественными и рекомендованы к употреблению. Лучшие среди них: «Российский» от Valio; «Сербская брынза», «А ла Каймак» и «Сырко» от «Млекара Шабац»; «Львиное сердце» и «Топленое молочко» от бренда «Радость вкуса»; «Гауда» и «Плавленый с ветчиной» от «Сыробогатова», «Маасдам» и «Гауда» от «Золота Европы», а также «Маасдам» от «Кабош».
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
0 +0−0 | Абра Кадабра | 09:26:56 18/09/2019 |
Комментарий удалён. | ||
в европе то такого же быть не может... ага, там и коррупции и преступности нет |
0 +0−0 | Dmitry Pi | 09:26:43 18/09/2019 | ||||||
| ||||||||
А муж для чего? |
0 +0−0 | Dmitry Pi | 09:25:15 18/09/2019 | ||||||
| ||||||||
Задорнов? |
0 +0−0 | Lorem Ipsum | 09:23:57 18/09/2019 |
Лет 10 назад понятие "российский сыр" и правда повергало в уныние. Сейчас же - сотни сортов всех востребованных и даже экзотических видов (овечий, например). На импорт всем будет относительно по фиг, когда и если он вернется. Сыры и молочку можно прописать отдельной строкой, что импорт этмх продуктов запрещен в принципе. Найдите в Финляндии в магазине не финское молоко ) |
0 +0−0 | Dmitry Pi | 09:23:15 18/09/2019 |
Комментарий удалён. | ||
Сейчас твоего клона позову |
0 +0−0 | toi ery | 09:23:13 18/09/2019 |
Комментарий удалён. | ||
лови еще, если в сыре много волос узбеков, значит сыр точно произведен в россии... |
0 +0−0 | Марина Новикова | 09:23:02 18/09/2019 |
ешьте сами |
0 +0−0 | Adam Hunter | 09:22:40 18/09/2019 |
тепленое молочко от одних названий уже тошнит |
0 +0−0 | Askanor Elef Caelin | 09:18:58 18/09/2019 |
Комментарий удалён. | ||
Не улетучится. При слабом рубле невыгодно сюда товар возить. ;) |
0 +0−0 | Веселин Мазгалов | 09:18:51 18/09/2019 | ||||||
| ||||||||
Гугли про хлорид кальция. Его добавляют практически во все сыры и брынзу, чтобы ускорить созревание. Дань современному темпу жизни - никто не хочет ждать. |
0 +0−0 | toi ery | 09:18:15 18/09/2019 |
самый вкусный сыр в России это который еще не успели раздавить... |
0 +0−0 | Владимир Мономах | 09:16:11 18/09/2019 |
Чемпион по содержанию кальция - пармезан. |
0 +0−0 | Шурег Терран | 09:12:52 18/09/2019 |
не сыр,а сырный продукт |
0 +0−0 | Николай Кузнецов | 09:06:22 18/09/2019 |
Комментарий удалён. | ||
Что это с вами? Творога на Руси всегда было навалом,а уж до сыра при этом недалеко!!! Что и демонстрировали наши купцы и производители на международных ярмарках...Бывало до драк доходило,чтоб отведать с лотков... |
0 +0−0 | Валера Липнин | 09:03:21 18/09/2019 |
Хотите не лечить детишек от проблем с желудком? Кормите чем угодно, а не пальмовым авном. |
0 +0−0 | Николай Кузнецов | 09:02:46 18/09/2019 |
Народ! Нет сейчас достойных сыров,просто мы привыкли к тому что есть и из этого выбираем..Российский от Валио??!!! Как вым?Спасибо финны..Помню в Питере-Ленинграде был такой "Пикантный" .Кто пробовал поймёт меня..Это был восторг с "проглатыванием языка"в одном флаконе...Незабываемый вкус и консистенция...В Угличе сейчас можно найти достойные местного завода...,а так,извините. |
0 +0−0 | Igor Chikhar | 08:58:24 18/09/2019 |
) читаешь коменты- создается впечатление, что до 2014 года все были гурмэ и покупали только Grana Padana или Parmigiano Reggiano) сыра российского производства , отличного качества и отличного вкуса сейчас предостаточно. Выбирайте от 650 рубл/кг, пробуйте, и будет вам счастье. |
0 +0−0 | Мария Шарапова | 08:50:35 18/09/2019 |
Лучше Брест-Литовского нету. |
0 +0−0 | Dmitry Pi | 08:48:52 18/09/2019 |
Комментарий удалён. | ||
Жаль тебя |
0 +0−0 | Сальвадор Вдали | 08:48:48 18/09/2019 |
Комментарий удалён. | ||
Ты ещё не понял? Санкционный. |