Журналист американской газеты The New York Times Иван Нечепуренко, работающий в Москве, рассказал в Twitter, что в столовой Министерства иностранных дел России котлеты по-киевски называются котлетами по-крымски.
В подтверждение своих слов он опубликовал соответствующую фотографию.
Твит Нечепуренко стал новостным поводом для «Московского комсомольца», который выпустил материал с заголовком «МИД переименовал котлету по-киевски в котлету по-крымски». Реагируя на заметку, журналист написал в соцсети, что не имел в виду изменение МИДом названия блюда. «Я не говорил, что они переименовали его, не уверен, что у кого-то есть на это полномочия», — подчеркнул представить прессы.
Согласно русскоязычной Википедии, существует несколько версий появления блюда «Котлеты по-киевски». По одной из версий, в конце XIX века в ресторане «Киев» в котлетах де-воляй (cotelette de volaille, котлеты из птицы с начинкой) оставляли косточку. Поскольку на нее надевали папильотку, необходимость в столовых приборах отпадала. В итоге блюдо стало известно как «котлеты по-киевски». Американцы же считают, что оно появилось у них, а название закрепилось из-за того, что эти котлеты часто заказывали эмигранты с Украины.
Что касается переименований блюд на фоне громких политический событий, то в 2003 году в меню трех кафетериев американского Конгресса картошку фри (french fries) сделали «картошкой свободы» (freedom fries). Такой жест был реакцией на выступление Франции против вторжения в Ирак: силовая операция по свержению режима Саддама Хусейна носила шифр Iraqi Freedom («Иракская свобода»). Хотя некоторые рестораны в Соединенных Штатах поддержали идею, название так и не закрепилось.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
0 +0−0 | Олег Соколов | 17:42:17 15/02/2017 | ||||||
| ||||||||
Что отличает "Киевский" торт от "Московского"? Ингредиенты схожи: мука, сахар... |
0 +0−0 | Бешеный Кролик | 17:41:39 15/02/2017 | ||||||
| ||||||||
но по 5..) |
0 +0−0 | №-1866013 | 17:40:29 15/02/2017 | ||||||
| ||||||||
Ага, восточные. И не поспоришь же! |
0 +0−0 | Светлана М | 17:37:47 15/02/2017 | ||||||
| ||||||||
Уж где как не в МИДе нужно быть аккуратнее с начинками, ну :) |
0 +0−0 | Anatoly Reznichenko | 17:37:47 15/02/2017 | ||||||
| ||||||||
Ты я вижу не в курсе. "Макароны с песком" это нечто. Спроси у любого россиянина, что он ищет прежде всего на прилавках Олинклюзив в отелях Турции, Египта и он тебе ответит - "Макароны с песком". |
0 +0−0 | Олег Соколов | 17:35:49 15/02/2017 | ||||||
| ||||||||
Дело как раз в названии, журнашлюх уцепился за схожий внешний вид, не проверив "на деле" начинку пирожка. |
0 +0−0 | Светлана М | 17:34:19 15/02/2017 | ||||||
| ||||||||
Но ведь назвали не как угодно. Бросьте прикидываться, дело же не в котлетах и их рецептуре. |
0 +0−0 | Виктор Моршнев | 17:32:40 15/02/2017 | ||||||
| ||||||||
так токо бычьи яйца готовят.. а не куриные.. у петухов яиц нет |
0 +0−0 | Отборное Печенье | 17:32:38 15/02/2017 | ||||||
| ||||||||
васьміног |
0 +0−0 | Галина Цупрун | 17:32:16 15/02/2017 | ||||||
| ||||||||
С начинкой не котлеты, а зразы. А масло внутрь добавляют в рыбные котлеты, в мясные, в любые, для сочности. |
0 +0−0 | Андрей Собаков | 17:32:06 15/02/2017 | ||||||
| ||||||||
Дорого однако. |
0 +0−0 | Жанна Борджиа | 17:31:15 15/02/2017 | ||||||
| ||||||||
Караим? |
0 +0−0 | Жанна Борджиа | 17:30:54 15/02/2017 | ||||||
| ||||||||
Славяне!!! |
0 +0−0 | Anatoly Reznichenko | 17:30:33 15/02/2017 | ||||||
| ||||||||
Помидоры жалко |
0 +0−0 | Жанна Борджиа | 17:30:18 15/02/2017 | ||||||
| ||||||||
200 за котлету? |
0 +0−0 | Жанна Борджиа | 17:30:02 15/02/2017 | ||||||
| ||||||||
Точно,в правильной по-киевски должна косточка торчать |
0 +0−0 | Олег Соколов | 17:29:57 15/02/2017 | ||||||
| ||||||||
В состав салата "Оливье" по задумке повара входило даже мясо краба, можно ли называть его именем салат, что готовят на всех кухнях РФ в НГ, большая загадка. |
0 +0−0 | Олег Соколов | 17:28:02 15/02/2017 | ||||||
| ||||||||
Бред, если в классическую рецептуру котлет "по-киевски" добавить или заменить любой из ингредиентов, то получившийся продукт можно называть как угодно. |
0 +0−0 | Виктор Моршнев | 17:27:16 15/02/2017 | ||||||
| ||||||||
ешь жареных колорадов по одесски |
0 +0−0 | N V | 17:26:30 15/02/2017 | ||||||
| ||||||||
А как по-белорусски будет осьминог? |