Журналист американской газеты The New York Times Иван Нечепуренко, работающий в Москве, рассказал в Twitter, что в столовой Министерства иностранных дел России котлеты по-киевски называются котлетами по-крымски.
В подтверждение своих слов он опубликовал соответствующую фотографию.
Твит Нечепуренко стал новостным поводом для «Московского комсомольца», который выпустил материал с заголовком «МИД переименовал котлету по-киевски в котлету по-крымски». Реагируя на заметку, журналист написал в соцсети, что не имел в виду изменение МИДом названия блюда. «Я не говорил, что они переименовали его, не уверен, что у кого-то есть на это полномочия», — подчеркнул представить прессы.
Согласно русскоязычной Википедии, существует несколько версий появления блюда «Котлеты по-киевски». По одной из версий, в конце XIX века в ресторане «Киев» в котлетах де-воляй (cotelette de volaille, котлеты из птицы с начинкой) оставляли косточку. Поскольку на нее надевали папильотку, необходимость в столовых приборах отпадала. В итоге блюдо стало известно как «котлеты по-киевски». Американцы же считают, что оно появилось у них, а название закрепилось из-за того, что эти котлеты часто заказывали эмигранты с Украины.
Что касается переименований блюд на фоне громких политический событий, то в 2003 году в меню трех кафетериев американского Конгресса картошку фри (french fries) сделали «картошкой свободы» (freedom fries). Такой жест был реакцией на выступление Франции против вторжения в Ирак: силовая операция по свержению режима Саддама Хусейна носила шифр Iraqi Freedom («Иракская свобода»). Хотя некоторые рестораны в Соединенных Штатах поддержали идею, название так и не закрепилось.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
1 +0−0 | Бешеный Кролик | 16:51:05 15/02/2017 |
да хоть по уругвайски,меня цена заинтересовала..читал про 15 рублевую осетрину в кулуарах,кстати тут же на Ленте писали..) |
1 +0−0 | WHIPPET | 16:50:43 15/02/2017 | ||||||
| ||||||||
Неплохо пнули майдаунов! мелочишка, а прикольно |
1 +0−0 | ddd ddd | 16:50:37 15/02/2017 |
когда был в австрии -едал там свиную отбивную, которая везде, в т.ч. в тироле называется wiener schnitzel. очень удивился, когда переехав границу, в итальянском больцано купил точно такую же отбивную, точно такого же вкуса и вида, но называлась она cotoletta a la milanese. так чему там удивился этот укроп из американской газеты? |
1 +0−0 | Vladimir | 16:49:38 15/02/2017 |
Зря. Это из разряда переименования памятников, улиц, итд. Несолидно, мелочно. Котлета по Киевски - устоявшееся название блюда, точно так же как бефстроганов, например. Верните прежнее название. |
1 +0−0 | Прямой Эффект | 16:48:22 15/02/2017 |
Логичный шаг после руссиано. |
0 +0−0 | Альф Мельмахский | 13:52:19 16/02/2017 | ||||||
| ||||||||
В Путинужене торт. |
0 +0−0 | Альф Мельмахский | 13:50:11 16/02/2017 | ||||||
| ||||||||
Гефилте фиш по-депутатски - фаршированные депутаты. |
0 +0−0 | Сергей Лутовинов | 04:15:20 16/02/2017 | ||||||
| ||||||||
Ваще-то по рецепту котлета по-киевски никогда не делается из фарша. Тонко нарезанные листы куриного мяса в которые заворачивается начинка и косточка :) Объедение :) А это - ширпотреб :) |
0 +0−0 | Sergey Khomenko | 22:02:01 15/02/2017 | ||||||
| ||||||||
Уже бывшей в употреблении. |
0 +0−0 | Дмитрий Семенчук | 19:32:07 15/02/2017 | ||||||
| ||||||||
Я последнее послание не дописал. Это депутатам нужно стараться думать. |
0 +0−0 | Товарищ Чжаочжоу | 19:30:29 15/02/2017 | ||||||
| ||||||||
Или ботокс. |
0 +0−0 | Артур Хасанов | 19:25:32 15/02/2017 |
За..бали переименовывать нормальные украинские блюда! То борщ стал московским, то котлеты крымскими. Ладно бы только названия меняли, ведь комерсы за названием меняют и состав, "оптимизируют", мать их за ногу! |
0 +0−0 | Виктор Довгодько | 19:17:57 15/02/2017 | ||||||
| ||||||||
Стараться надо.Рекомендую STALICa.Как учителя,так и рецептов. |
0 +0−0 | Макс Максимов | 18:29:02 15/02/2017 |
надо было назвать "котлета духовно-скрепная" и цену утроить |
0 +0−0 | Дмитрий Семенчук | 18:09:35 15/02/2017 | ||||||
| ||||||||
А я вот люблю в свободное от безделья время на кухне повозиться. Зря такое достойное занятие, даже искусство, как кулинария, перевели на "политические рельсы". Вот и мне, как дилетанту, котлеты по киевски не удавались, как впрочем и отдельным депутатам Думы. |
0 +0−0 | Виктор Довгодько | 18:00:31 15/02/2017 | ||||||
| ||||||||
не обляпывайтесь,не подавитесь,не воруй,не убий-просто так сопало. |
0 +0−0 | Дмитрий Семенчук | 17:57:50 15/02/2017 | ||||||
| ||||||||
Спасибо, что не мне. Или, мне? За что?! |
0 +0−0 | Ерлан XXX | 17:52:33 15/02/2017 |
Котлета наш! |
0 +0−0 | Алексей Курганов | 17:48:07 15/02/2017 | ||||||
| ||||||||
Как чьи? ЯВРЕЙСКИЕ! |
0 +0−0 | Алексей Курганов | 17:47:22 15/02/2017 | ||||||
| ||||||||
А ЯЙЦЫ я теперь предлагаю называть КУКОНЬКАМИ! |