Найден способ избежать преждевременной смерти
13:57 07/07/2016 Наука и техника
| „ | ? Пальмовому маслу , слава ! | “ |
Исследователи из Гарвардского университета выяснили, что потребление в больших количествах ненасыщенных жиров, которые содержатся в растительных маслах, связано с низкой вероятностью ранней смерти. В то же время рацион, содержащий большое количество животных жиров, наоборот, способствует ухудшению здоровья. Статья опубликована в JAMA Internal Medicine.
По словам ученых, их работа является на настоящее время наиболее полной и тщательной проверкой, как жиры в пище влияют на состояние организма. Диетологи выяснили, что если заменить насыщенные жиры, которые содержатся в сливочном масле, сале и красном мясе, ненасыщенными из оливкового, рапсового и соевого масел, то можно избежать серьезных проблем со здоровьем.
Диетологи изучили данные 126 тысяч человек, которые принимали участие в двух долгосрочных исследованиях: Nurses' Health Study и Health Professionals Follow-Up Study. Добровольцы в течение 32 лет периодически, каждые два-четыре года, заполняли анкеты, отвечая на вопросы о диете, режиме питания, стиле жизни и здоровье. За все время исследования умерли 33 тысяч человек. Ученые проверили, существует ли связь между питанием и смертями, наступившими в результате сердечно-сосудистых заболеваний, рака, нейродегенеративных расстройств и поражений дыхательной системы.
Оказалось, что различные типы жиров по-разному влияли на состояние организма. Трансжиры (содержатся в мясных и молочных продуктах) оказались самыми вредными: если увеличить их потребление на два процента, то риск преждевременной смерти повысится на 16 процентов. Пятипроцентное увеличение потребления насыщенных жиров связано с дополнительными восемью процентами смертей. А вот ненасыщенные жиры оказывают прямо противоположный эффект. Обогащенная ими диета снижала вероятность смерти на 11-19 процентов. Замена насыщенных жиров углеводами лишь незначительно способствует улучшению здоровья.
Ненасыщенные жиры содержат омега-6 и омега-3 ненасыщенные жирные кислоты. Первая — в большинстве растительных масел, а вторая — в рыбе, а также в соевом и рапсовом маслах.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
Комментарии(129):
| 17 +19−2 | Норман Норман | 14:02:57 07/07/2016 |
? Пальмовому маслу , слава ! | ||
| 10 +10−0 | Мария Архипова | 14:06:03 07/07/2016 |
Ученые СССР всегда рекомендовали умеренность и в животных и в растительных жирах... я это по школе помню) | ||
| 10 +13−3 | Кукуруззо Ножиквпуззо | 14:05:22 07/07/2016 | ||||||
| ||||||||
только сало! | ||||||||
| 9 +11−2 | Владимир Нарышкин | 14:25:10 07/07/2016 | ||||||
| ||||||||
На их ракетах до сих пор весь мир в космос летает. | ||||||||
| 7 +11−4 | IF FI | 14:04:38 07/07/2016 | ||||||
| ||||||||
Хохлы, не верьте, только схроны! | ||||||||
| 6 +6−0 | Валерий Семенченко | 14:07:08 07/07/2016 |
Все, будем запивать водку оливковым маслом | ||
| 5 +7−2 | Emperor Protect | 14:31:35 07/07/2016 | ||||||
| ||||||||
Интересно, кто оплатил исследования? Случаем не компания Монсанто? Вот исследования вреда хладагентов оплачивала компания Дюпон и чисто случайно обогатилась на их запрете. | ||||||||
| 5 +5−0 | kmirom | 14:28:09 07/07/2016 | ||||||
| ||||||||
ну уж поуспешней пост советских ученых,не? | ||||||||
| 5 +5−0 | Овощ Бабруйский | 14:08:07 07/07/2016 |
Урря! Найден очередной повод не развивать животноводство и производство мяса! И похрен, что от крахмала только воротничок стоИт! Интересно, сколько получила Лента за пиар рапса, пальмового масла и кормовой свёклы? | ||
| 5 +5−0 | Иван Чай | 14:05:29 07/07/2016 |
> Найден способ избежать преждевременной смерти Убиться вовремя! | ||
| 4 +4−0 | Життя не по брехні | 16:25:33 07/07/2016 | ||||||
| ||||||||
Интересно, кто пишет такие безграмотные заголовки? Ну не по-русски вот это: "Найден способ избежать преждевременную смерть"... Чтобы было по-русски, надо родительный падеж использовать: "Найден способ КАК избежать преждевременнОЙ смертИ"... | ||||||||
| 4 +4−0 | Таисия Диянова (Гафина) | 14:59:10 07/07/2016 |
Все дело в стрессах. При стрессах происходит сбой работы всей гормональной системы, гормоны регулируют все процессы в организме - это первично, а питание это вторично. | ||
| 4 +4−0 | kmirom | 14:20:27 07/07/2016 | ||||||
| ||||||||
касторовым еще лучше... | ||||||||
| 4 +4−0 | arhip krysiuk | 14:19:37 07/07/2016 |
"В то же время рацион, содержащий большое количество животных жиров, наоборот, способствует ухудшению здоровья." Надо эту новость сообщить хищным животным, пусть перейдут на растительную пищу и будут дольше жить? | ||
| 4 +4−0 | Овощ Бабруйский | 14:17:05 07/07/2016 | ||||||
| ||||||||
Угумс... Надо кормить аффтора статьи рыбьим жиром и касторкой - чтоб жил, сцуко, подольше! :D | ||||||||
| 3 +3−0 | Herman Dolph | 15:39:38 07/07/2016 |
«Избежать преждевременную смерть» — это на каком языке? Раскопай своих подвалов и шкафов перетряси Всяких книжек и журналов по возможности неси. | ||
| 3 +4−1 | Овощ Бабруйский | 14:15:46 07/07/2016 | ||||||
| ||||||||
А прочитать статью? "Транс-жиры (содержатся в мясных и молочных продуктах) оказались самыми вредными: если увеличить их потребление на два процента, то риск преждевременной смерти повысится на 16 процентов." Нежирное мясо - это фарш из хлеба. Мясо _не может_ не содержать жиров! А мясные жиры объявлены вредными. Что опровергается все историей человечества, кстати. | ||||||||
| 3 +4−1 | Моисей АллахАкбарович | 14:09:30 07/07/2016 | ||||||
| ||||||||
Хэроям Масла! | ||||||||
| 2 +2−0 | Лунный Трактор | 20:50:05 07/07/2016 | ||||||
| ||||||||
калька с английского британское бессознательное упрямо прорывается наружу | ||||||||
| 2 +2−0 | Russkiy Nemez | 16:33:27 07/07/2016 | ||||||
| ||||||||
маша, я тут уже отписался. коротко: в пиндостане девушка умерла прямо в студии во время соревнования по выпиванию минералки. слишком много выпила. отравилась водой. ВСЁ хорошо. даже яд! но только в меру!!! в этом то и вся фишка, найти эту меру... | ||||||||