Из Саратова в Москву за колбасой

09:01 16/08/2015 Статьи
Из Саратова в Москву за колбасой
Проблема в том, что сейчас судят об СССР и те, кто в нем вообще не успел пожить

Объектом исследования историка Дональда Рейли стали дети, родившиеся в первые годы после окончания Великой Отечественной войны. Именно это поколение оказалось в каком-то смысле главным бенефициаром всего развития СССР, наслаждаясь благами «развитого социализма» 70-х годов. В то же время бэйби-бумеры, не будучи в подавляющем большинстве своем активными противниками советской системы, были внутренне готовы как принять горбачевскую перестройку, так и начать новую жизнь в капиталистической России и за рубежом. Исследуя воспоминания московских и саратовских выпускников английских спецшкол, Дональд Рейли пытается дать объяснение этому феномену.

С разрешения издательства «Новое литературное обозрение» «Лента.ру» публикует отрывок из книги Дональда Рейли «Советские бэйби-бумеры. Послевоенное поколение рассказывает о себе и своей стране».

В годы позднего брежневского социализма бэйби-бумеры получали приемлемые зарплаты и жили в приличных квартирах. У них были все основные бытовые приборы, а иногда даже автомобили. Их вполне устраивал принцип государственной собственности на средства производства. Они были довольны бесплатным образованием, государственной системой детских учреждений, внешкольным образованием для детей, общественным здравоохранением, хорошо оплаченными отпусками, низкой квартплатой, отсутствием безработицы (и слабой производственной дисциплиной), а также ранним возрастом ухода на пенсию (между 55 и 60). В обмен на послушание система предлагала им повышение по службе, безопасность, стабильность и привилегии, среди которых были и заграничные поездки. Те, кто подстраивался под требования системы, могли получить доступ к иностранным товарам, особым магазинам, денежным премиям, дачам, машинам и членству в элитных профессиональных союзах.

Правда, все большая открытость Советского Союза подталкивала бэйби-бумеров к невыгодным для СССР сопоставлениям. К 80-м годам советские зарплаты в среднем составляли чуть более 200 долларов в месяц, а с учетом некоторых дополнительных привилегий — 250-300 долларов, по сравнению с зарплатами в 1000-2000 долларов в США, Великобритании и Франции. По уровню жизни Советский Союз находился между 20-м и 30-м местами среди всех стран мира.

Советские граждане знали, что такие же люди на Западе в материальном отношении живут лучше, но многие из них все еще верили в преимущества социалистической системы. Как показал проведенный в 1976 году общесоюзный опрос, респонденты оценивали качество своей жизни на четверку по пятибалльной системе, ставили качеству жизни в социалистической Чехословакии пятерку, а жизни в Соединенных Штатах — двойку или тройку. При этом советская интеллигенция, в целом, чаще, чем остальные слои населения, высказывала неудовлетворенность качеством доступных товаров и необходимостью добывать нужные вещи по блату. Из-за постоянного дефицита продуктов питания многие считали, что сельское хозяйство должно быть приватизировано. Кроме того, во время брежневского правления возраставшие потребности бэйби-бумеров «усиливали общественную зависть», желание быть не хуже других.

Соблазнительно, но слишком наивно было бы сделать вывод, что к 80-м годам большинство советских людей отвернулось от государственного социализма. Однако недовольство уровнем жизни и постоянно растущее ощущение необходимости модернизации экономической модели стали одними из причин того, что государственный социализм со временем лишился массовой поддержки. Чтобы соперничать с капитализмом в экономической сфере, советской системе нужно было производить больше потребительских товаров, учитывая отношение к работе «спустя рукава», низкую производительность труда и происходившие идеологические изменения, связанные с открытием страны для внешнего мира. При Сталине родители поколения холодной войны мечтали о политическом умиротворении и повышении уровня жизни. При Брежневе дела уже обстояли по-другому: распространение образования ухудшило отношение не только к государственному руководству экономикой, но и к политике в сфере прав человека. Для улучшения образа страны за границей Политбюро начало политику разрядки, не отказываясь при этом от желания раздавить диссидентское движение внутри страны. В 1975 году было подписано Хельсинкское соглашение, в котором признавались не только послевоенные границы, но также и «всеобщее значение прав человека и основных свобод». Советскую мечту, конечно, можно было реализовать, работая на систему, а не выступая против нее. Ни один из интервьюируемых не принимал участия в правозащитном движении, хотя подавляющее большинство ему сочувствовало, проверяло прочность границ разрешенного и ставило под сомнение различные стороны марксистской экономической модели. Позже многие из них эмигрировали, особенно во время перестройки. Другие рассматривали для себя такой вариант, и это много говорит о здоровье системы.

Опыт московских и саратовских бэйби-бумеров, когда они сталкивались с экономическими реалиями позднего социализма, различен. Положение Саратова как закрытого города делало его недоступным для иностранцев, за исключением представителей социалистических стран, у которых была официальная причина для приезда. Поколение холодной войны вспоминает о визитах в 70-е годы гостей из Чехословакии, когда столица Словакии Братислава и Саратов стали городами-побратимами. Но запреты касались практически всех, даже кубинцев. Когда Ирина Чемодурова училась в Москве в аспирантуре, у нее была соседка по комнате, кубинка. «Она хотела сюда приехать, но ей в ее посольстве сразу сказали: "И не пытайся"», — вспоминает Ирина.

Большинство бэйби-бумеров не слишком задумывались о закрытом статусе Саратова до тех пор, пока Советский Союз не открылся, и они не осознавали, что теряют. Как предположил Александр Трубников, дело было в том, что «в молодости я как-то думал еще и о денежках, вообще-то». Кроме того, жизнь в закрытом городе внушала большую веру в систему. «Это же надо учесть, что в Саратове иностранцев-то я первый раз увидел, уж не знаю, мне было, наверное, лет 30. В Москве, конечно, была другая жизнь, а когда ты варишься в собственном соку...» — продолжает он.

Александр Константинов поместил эту проблему в более широкий контекст: «Мы знали, что все закрыто и Саратов закрыт». Кроме того, как говорит Наталья Яничкина: «Мы не ощущали, что живем в закрытом городе. Потому что если у кого-то по его профессии, работе, должности были командировки за рубеж, они имели место. Со мной училась Галя Киселева, у нее папа был тогда первый... председатель Облсовпрофа. Это областной совет профсоюзов. И в Африке они были, и еще где-то». Однако закрытый статус города мешал тем, кто считал, что их профессиональная жизнь стала бы богаче, если бы запреты сняли. Татьяне Кузнецовой и другим преподавателям английского языка было обидно, что Саратов — закрытый город, так как из-за этого они не могли вступать в контакты с носителями языка. Пианистка Ольга Мартынкина полагает, что закрытость города чувствовалась: «У нас гастролеров таких не было, и не всех пускали за границу, допустим».

Московская ситуация была настолько отличной, что советские люди, живущие в провинции, говорили о столице с гордостью, восторгом и сильной завистью. Как вспоминает Александр Константинов, «во-первых, когда я приехал в Саратов, то меня в детстве звали "Саша-москвич". Отношение к москвичам... Это были привилегированные люди, москвичи (и Ленинград тоже), люди из столицы, и на них смотрели немножко снизу вверх». Константинов еще ребенком решил, что, окончив школу в Саратове, он поступит в Московский университет или Московскую консерваторию. «Наверное, если бы я остался в Саратове, то все было бы сильно по-другому, — отмечает он, — и, конечно, там наукой заниматься по-настоящему нельзя. Но вообще, Саратов мне остался родным городом, а Москва — все-таки чужой».

На поколение холодной войны куда большее впечатление производили экономические различия между Москвой и Саратовом, чем факт, что Саратов оставался закрытым для иностранцев. В Саратове было множество военных заводов, и работавшие на оборонных предприятиях получали хорошую зарплату и дополнительные привилегии. Однако в конце 70-х экономическая ситуация здесь, как и по всей стране, стала ухудшаться. Судороги советской экономики затронули и москвичей, но многие из них могли надеяться на специальную систему продовольственных заказов на работе, с помощью которых можно было получать труднодоступные товары. Это неожиданным образом шло на пользу провинциальным покупателям, решавшим проблему недостатка продуктов с помощью поездок в Москву за мясом и другими товарами, а также за какими-то особыми покупками. «Что такое: зеленое, стучит и колбасой пахнет? — задает вопрос Александр Вирич. — Это электричка из Москвы едет». Он использовал свои ежегодные двухнедельные командировки в Москву, а также короткие ежеквартальные командировки, чтобы закупать там еду. Во время двухнедельных поездок он быстро решал рабочие вопросы, освобождая себе по крайней мере два дня на покупки: «Все уже было рассчитано. То есть я уже знал магазины, где что искать».

Наталья Яничкина описала такую типичную поездку: «Я работала в строительной организации, и у нас пятьдесят процентов стоимости оплачивал профсоюз. В пятницу после работы садишься на поезд, утром в субботу — в Москве, целый день ты делаешь покупки, вечером в субботу ты из Москвы выезжаешь, в воскресенье ты приезжаешь в Саратов». Так как профсоюз оплачивал только половину стоимости билета, то люди ездили в Москву не слишком часто, например перед праздником. «И все равно люди были благодарны, что им организация вот такую поездку помогла осуществить», — объяснила Яничкина. Татьяна Кузнецова, безусловно, была благодарна. Она радовалась возможности поехать в Москву: «Было так легко и просто взять билет на поезд за 14 рублей туда и 14 рублей — обратно и привезти весь товар».

Подавляющее большинство саратовцев побаловали себя походами по московским магазинам. Ирина Чемодурова — одна из немногих, кто, напротив, считает, что дефицит возникал только в глазах или в желудке у того, кто смотрел на товары. «Как ни странно это покажется, у нашей семьи были очень ограниченные потребности, почти аскетические. Есть — есть, нет — обойдемся. Но ни льгот, ни этих вот дефицитов не было».

Ольга Горелик также философски относилась к происходившему, но стратегия выживания оказалась другой. «Надо — значит, надо. Ничего особого из-за этого я не переживала. В Саратове всегда сложно жили». Другие тоже не очень расстраивались. Семья Ольги Колищюк жила на зарплату ее мужа, а ее получку они откладывали для ежегодных летних поездок за покупками в Москву. «В Саратове только по знакомству можно было [достать]. И то, и се... Мясное, естественно, колбасы, деликатесы, какую-нибудь рыбу необыкновенную копченую. Ну и одежду, и обувь, и все». Эти покупки, по словам Ирины Цуркан, в Саратове называли «импорт».

Александр Кутин в Москву ехал в командировку, обратно вез мясо, колбасу. «К тому же здесь это было дороже, — пожаловался он. — Там можно было купить по государственной цене, а тут только на базаре. В результате поэтому я Москву не любил. Просто уже, видимо, на уровне подсознания». «Пол-Москвы саратовских», — пошутила Галина Польдяева. Там жили многие родственники ее мужа. «В командировку очень часто ездили. Некоторые по работе, некоторые в связи с наукой, на всякие эти усовершенствования и прочее... И посылки оттуда присылали. Но нам было проще или с проводником передавать, или вот так ездить».

Конечно же, правительственные чиновники из провинции миллион раз в год отправлялись в Москву на семинары или конференции или же (в половине случаев) без какой-либо разумной причины. Это же относилось и к Ленинграду, и к столицам некоторых советских республик. Ирина Цуркан рассказала, как однажды провела два месяца в Ленинграде на учебе. «Когда мы оттуда уезжали, один из родственников моей подружки нас нагрузил продуктами. Он был, как это говорят, при "кормушке" какой-то высокой. И он нас отоварил дешевыми... с заднего крыльца, так сказать, наборами». Ирина привезла домой множество вкусных продуктов, которые нельзя было достать в Саратове. «И муж так возмущался. Причем это с удовольствием, но вот заниматься...»

Наталья Пронина выразила, что думали многие, сформулировав парадокс советской жизни: «В магазинах пусто было. Но в холодильниках-то у всех все имелось. Просто по-другому была устроена жизнь». Большинство интервьюируемых, однако, согласились с Натальей Яничкиной, которая видела иронию в том, что они ездили за колбасой в Москву, а колбаса вырабатывалась на саратовском мясокомбинате.

Комментирование разрешено только первые 24 часа.

Комментарии(138):

1 234 ... +1
7 +8−1Николай Гопман13:45:33
16/08/2015
5 +6−1X-men X-men12:20:16
16/08/2015
Многие люди судят о СССР по последним годам его жизни!
Проблема в том, что сейчас судят об СССР и те, кто в нем вообще не успел пожить
7 +10−3Игорь Козлов10:30:09
16/08/2015
0 +3−3Роман Своркуты10:25:59
16/08/2015
планирование, на душу населения выходило под расчёт, столько её и выпускалось, не хотели допускать перепроизводства, поэтому то в холодильниках у всех она и была, то есть её хватало, но с прилавков она сметалась сразу. это лично моё мнение, другого предположить не знаю чего.
Планирование ... Именно безумная идея о том , что в этом мире можно всё распланировать , и привела к повальному дефициту .
6 +6−0Бейбит Мустафин13:02:20
16/08/2015
-1 +5−6Роман Своркуты11:01:53
16/08/2015
зато всё было натуральное, вы наверно не в курсе насколько мясо из целлюлозы в процентах состоит?))) вы бы могли и не бегать по магазинам в поисках филе, достаточно было сходить на базар и купить мясо за его реальную цену, а не по себестоимости.
сервелат был диковинкой, а ведь в сущности такая гадость. вы что его и сейчас едите?)))
сейчас даже тот сыр который нам привозили из-за рубежа, натуральным не являлся. блин, как же без пармезана то жили, это же не жизнь была, а просто ад какой то.((( без устриц и лягушек нормальному человеку категорически запрещается существовать.
Эти унижения в этих длинных очередях, и постоянная ругань - "вы тут не стояли, на руки только по две, после красного платье не стоять", убегать во время рабочего дня чтобы купить пару синих кур, стоять нервничать - что скажет начальник. Всей аудиторией пытаться читать лейбл в джинсах у девушки соседней группы, или покупать обычную жевательную резинку у торговцев чуть не за рубль. А вечерами смотреть по ТВ "ленинские университеты миллионов" - вот это жизнь!
5 +6−1X-men X-men12:20:16
16/08/2015
-1 +5−6Чебурашка Гена12:16:15
16/08/2015
Дональду конечно виднее как было? про полотенце посмешили. в 80тых, мои родители катались в ялту на комете и покупали французские духи. сейчас духи есть, а кометы давно на метал распилены. видимо стало лучше, да?
Многие люди судят о СССР по последним годам его жизни!
5 +6−1Бейбит Мустафин10:59:09
16/08/2015
Комментарий удалён.
Я немного работал в мясокомбинате- в фарш сыпали крахмал, соль клали не по рецепту, больше - друг, технолог объяснил, соль держит воду,и делает колбасу тяжелой, можно сэкономить на мясе, т,е, своровать. А воровали с мясокомбината безбожно - начальство вывозили машинами, скотобойцы под одеждой прятали филе, были группы, которые забрасывали целые туши через забор по ночам - как вы думаете, как можно было колбасу класть мясо по рецепту?
5 +5−0Vladimir Rentyuk10:48:51
16/08/2015
5 +5−0Игорь Козлов10:45:00
16/08/2015
Это всё была война с Америкой за влияние в мире . Работали бы для своей страны , не пытались бы вести за собой человечество - достигли бы большего .
Практически все заводы тайно или явно работали на военку. Только в конце 80-х начали заставлять на рубль объемов производства выпускать на рубль ТНП. А так у на моем заводе невоенной продукции бло 3,6%. Или, например, завод столовых приборов выпускал, как вы думает что? Правильно столовые приборы на одном участке размером с комнату, а в остальных цехах - мину, гранаты, охладители для ПЛ. Гробились огромные ресурсы.
5 +5−0Игорь Козлов10:45:00
16/08/2015
0 +2−2Роман Своркуты10:36:15
16/08/2015
недавно показали передачу про военную помощь людоедам разного типа африки. оказалось что эта помощь составила по пять лямов тогдашних баков на душу тогдашнего населения ссср, включая грудных детей. тут тебе и жильё, и машина, и дача, и отдых на экваториальных курортах.
к стати те же машины, при себестоимости пятьсот рублей, продавались по пять тыс., что бы дороги не перегружать.
Это всё была война с Америкой за влияние в мире . Работали бы для своей страны , не пытались бы вести за собой человечество - достигли бы большего .
5 +6−1Игорь Козлов10:21:27
16/08/2015
1 +4−3Роман Своркуты10:14:58
16/08/2015
"Наталья Пронина выразила, что думали многие, сформулировав парадокс советской жизни: «В магазинах пусто было. Но в холодильниках-то у всех все имелось. Просто по-другому была устроена жизнь"

при чём всё это было настоящее, майонез, сыр. теперь я совсем ни ем колбасу, потому что это не колбас, это можно назвать колбасным продуктом. обычный бекон различных видов обработки, заменил мне колбасу именно по этой причине, при чём и санкции здесь совсем не при чём, это началось после перестройки.
я уже было подумал что с возрастом вкусовые рецепторы изменились, но недавно довелось пробовать колбасу, маленького колбасного предприятия, продукции которого в магазинах не найти, сразу вспомнилась "убогая советская" действительность.
Почему советская власть не могла совместить наличие продуктов , и в магазинах , и в холодильниках ?
4 +6−2Vladimir Rentyuk10:57:27
16/08/2015
0 +1−1Игорь Козлов10:53:13
16/08/2015
Тут много причин . Одно из них - 1941 год . Cоветские руководители всю свою жизнь прожили под грузом памяти о разгроме в начале войны . Этот комплекс мешал им разумно планировать жизнь .
Нет, наша доктрина была готовиться к наступательной войне. Потому основа была наступательное вооружение. Нас тактике как учили? 1. Наносим превентивный ядерный удар. 2. считаем уровни заражения по зонам. 3. определяем время прохода танков, пехоты в БТР. Когда мы спрашивали, а как же наша мирная программа, как же не применение ЯО. Ответ был прост - это в газетах так пишут, а мы - наносим превентивный ядерный удар. Вот так нас офицеров в 70-х учили. И учились мы по картам Европы.
3 +7−4Николай Пискунов12:08:38
16/08/2015
0 +1−1Игорь Козлов10:10:28
16/08/2015
И как всегда разрушив плохую систему , построили другую , ещё более худшую .
Да система сейчас неидиальная, НО нет того Абсурда, когда человек работал и немог даже полотенце купить, а всё надо было Доставать и с переплатой. Жили по под лозунгом "Нам солнце ненадо-Нам партия светит. Нам хлеба ненадо-Работу давай!!!
3 +4−1Vladimir Rentyuk11:26:17
16/08/2015
-4 +1−5Роман Своркуты11:24:35
16/08/2015
их техника без нас там бы не летала, это всё в той или иной степени совместные проекты. а вот пилотируемые корабли, это для них пока недосягаемо, а я считаю, что не пилотируемая ракета, это огромный реактивный снаряд. это к стати стало для них недосягаемым после того, как они сократили наших, китайских и индийских специалистов, заменив их своими..
подобные реактивные снаряды, мы запускали ещё в 70-х, вы просто подзабыли.
Вы, что считаете Джеменни и Аполлон совместными проектами? И Скайлэб с Шаттлом?
3 +4−1Vladimir Rentyuk11:24:24
16/08/2015
-2 +1−3Роман Своркуты11:19:15
16/08/2015
у них вообще нет ракет, у них такие большие большие реактивные снаряды, ракеты пока только у нас. а жирик сам законченный дибил, ну а значит и ты вместе с ним, раз тебе его изречения, достойные интереса психиатра так по душе. сходи в дурку, в которой ты разного рода вещей (по твоим же словам) наслушался и скажи что тебе по душе изречения жирика. после этого слушать "мудрые" вещи, у тебя будет возможность, месяцев так на несколько.
вот тогда ты здесь оторвёшься, расскажешь что то новенькое из вновь приобретённого.
Наверное, вы из тех у кого дополнительная исконная хромосома, отягощенная скрепами. Я печатаюсь в 18 научно-технических изданиях (радиотехника и силовая электроника, полупроводники), 50% из них издаются на РФии. 90% материала - это описание зарубежной техники и новинок. И не более 5% что-то российское, причем и то копии. Во вам и ответ. Может в чем-то другом ситуация и не такая, но только не в этой области.
3 +7−4Бейбит Мустафин10:51:53
16/08/2015
1 +4−3Роман Своркуты10:14:58
16/08/2015
"Наталья Пронина выразила, что думали многие, сформулировав парадокс советской жизни: «В магазинах пусто было. Но в холодильниках-то у всех все имелось. Просто по-другому была устроена жизнь"

при чём всё это было настоящее, майонез, сыр. теперь я совсем ни ем колбасу, потому что это не колбас, это можно назвать колбасным продуктом. обычный бекон различных видов обработки, заменил мне колбасу именно по этой причине, при чём и санкции здесь совсем не при чём, это началось после перестройки.
я уже было подумал что с возрастом вкусовые рецепторы изменились, но недавно довелось пробовать колбасу, маленького колбасного предприятия, продукции которого в магазинах не найти, сразу вспомнилась "убогая советская" действительность.
"В магазинах пусто было. Но в холодильниках-то у всех все имелось." - конечно, особенно йогурта и сервелата, филейного мяса или пармезана. Чтобы наполнить холодильник самым необходимым приходилось целыми днями бегать по магазинам, а то и с работы убегать - в соседнем магазине что-то выкинули! Тогдашняя наша жизнь и быт -образец убожества во всем. Спасало нас то - другого мы не знали...
2 +2−0Amarili197922:41:02
16/08/2015
0 +0−0Bob13:59:18
16/08/2015
У нас в Крыму было всего полно, до перестройки...Родители инженеры,в партии не состояли, у нас всегда было дома большое разнообразие на столе, курятина ,котлеты,колбаса ,супы ,борщи,баранина итд...Черная икра тоже была не редкость, про овощи и фрукты вообще молчу- полно как грязи..Егуртов в красивой упаковке из порошкового молока,с химическими вкусовыми добавками не было...это да, но были продукты очень высокого качества,оч вкусные... Зарплаты хватало...может мы в другом СССР жили ,не знаю...
Наверное в другом- мы вчетвером жили в однокомнатной квартире и ездили в Киев за колбасой. Родители- тоже инженеры. Апельсины в раннем детстве могу по пальцам пересчитать сколько ела. Мандарины правда были зимой грузинские. Но дорогие- деликатес. Икра... нда, икры не было. Нда, с равенством как-то не получилось в СССР.
2 +2−0Тупак Шакуров14:32:45
16/08/2015
А запад всё пинает мёртвого льва, если Союз был таким плохим и некудышным, то почему Запад пугается даже упоминаний о нём, даже его символики. Если людям так плохо жилось, то почему некоторые хотят вернутся назад. Да Союз не был раем на земле, у него была куча проблем, но Господин Автор, освещает всё слишком односторонне, я даже не понял причём тут беби-бумеры, о них ни слова, только о конформизме, дефиците, отсталости. А о том что было много детских учереждений, было создано всё для развития детей: кружки, секции, музыкалные школы... Вобщем Лента продалась, с одной стороны Западу и поэтому печатает злобные пасквили на мою Советскую Родину, с другой стороны Системе и поэтому она всячески оправдывает её жрецов, вроде Пескова с его свадьбой - что есть Пир во время Чумы... Как сменили редактора Лента стала печатать всякую х##ню...
2 +2−0Сергей Ирхужин12:57:04
16/08/2015
//Правда, все большая открытость Советского Союза подталкивала бэйби-бумеров к невыгодным для СССР сопоставлениям. К 80-м годам советские зарплаты в среднем составляли чуть более 200 долларов в месяц, а с учетом некоторых дополнительных привилегий — 250-300 долларов, по сравнению с зарплатами в 1000-2000 долларов в США, Великобритании и Франции.//

Странно что при этом цены не приведены. Какой смысл сравнивать зарплаты без учёта стоимости жизни?
2 +3−1Бейбит Мустафин12:54:22
16/08/2015
-1 +0−1Михаил Клюй11:31:18
16/08/2015
Вот это технолог-соль обезвоживает.Посоли рыбину и чрез 2 часа завесь-минимум на 10% вес будет меньше от первоначального.
Я каждый день видел и ел эту продукцию - вода почти сочилась из сосисок и вареных колбас, так что сами подумайте как это достигалось. Плюс мясо можно залежалое туда пустить, соленый вкус маскирует другие неприятные органолептические качества.
2 +3−1Бейбит Мустафин12:49:09
16/08/2015
-1 +5−6Vladimir Rentyuk11:16:40
16/08/2015
Вы, видать при СССР не жили раз пишите "сходить на базар и купить мясо за его реальную цену, а не по себестоимости". При советах на базарах была фиксированная цена мясо 4,50 за кило. На эти 4,50 вам давали кость, сало и кусок шкуры, ну и грамм 400 не больше мяса. А теперь пересчитайте это якобы мясо по средней зарплате и увидите, что сейчас оно в разы дешевле, причем без гигантских ферм и колхозов.
Вы правы, на базаре мясо было в два дороже. Люди тогда каждую копейку экономили, поэтому на базаре покупали крайнее редко. Про обвес я не знаю, но сейчас на базаре мясо более товарный вид имеет чем тогда, тогда даже на базаре ассортимент мясо было скудным.
2 +5−3Роман Своркуты12:23:03
16/08/2015
-1 +5−6Vladimir Rentyuk11:16:40
16/08/2015
Вы, видать при СССР не жили раз пишите "сходить на базар и купить мясо за его реальную цену, а не по себестоимости". При советах на базарах была фиксированная цена мясо 4,50 за кило. На эти 4,50 вам давали кость, сало и кусок шкуры, ну и грамм 400 не больше мяса. А теперь пересчитайте это якобы мясо по средней зарплате и увидите, что сейчас оно в разы дешевле, причем без гигантских ферм и колхозов.
я полагаю что вы не жили при ссср. к тому же вы лжец. на базарах люди продавали мясо, которое вырастили сами, если бы они продавали кости, то куда девали бы мясо.
да и вообще, какой смысл продавать на базаре кости за немалые по тем временам деньги, когда их можно купить в любом магазине по себестоимости.
при ссср, за костями очередей не ьбыло, они себе лежали не особенно вожделяемые покупателем.

мои знакомые выращивали свиней и продавали свинину на базаре.
поэтому повторяю: ВЫ ЛЖЕЦ, гнусный, песпардонный ЛЖЕЦ.
2 +2−0Vladimir Rentyuk11:41:14
16/08/2015
Комментарий удалён.
Я не для него отвечаю. Это как письма Сенеки к Луцилию, кто знает - поймет.
1 234 ... +1
Самые
^^^Наверх^^^Обратная связь