Трехлетний ребенок съел котлету и умер
18:42 05/11/2023 Статьи
| „ | Нитритную соль добавляют в домашний фарш.Совсем кукуха поехала. | “ |
В Красноярском крае трехлетний ребенок умер после того, как съел котлету. Об этом сообщает SHOT.
По информации издания, родители погибшего приготовили котлету из домашнего говяжьего фарша. Многодетная семья пожарила две котлеты на электрическом гриле, одну из них дали младшему сыну, который играл на кухне. Вскоре ребенок пожаловался на боли в животе, его стошнило.
Родители отнесли малыша в сельский фельдшерский пункт, откуда для него вызвали вертолет, чтобы перевезти в районную больницу. Ребенок не дождался транспортировки — у него посинели губы, и он перестал дышать. Оставшуюся говядину, сало и нитритную соль, из которых готовили котлеты, отправили на экспертизу.
По словам матери погибшего, когда все отправились в больницу, дома оставался только котенок, которые доел оказавшиеся на полу остатки котлеты. Вскоре он тоже умер.
По факту гибели ребенка возбуждено уголовное дело о причинении смерти по неосторожности.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
Комментарии(11):
| 3 +0−0 | андрей грачёв | 19:26:05 05/11/2023 |
Нитритную соль добавляют в домашний фарш.Совсем кукуха поехала. | ||
| 1 +0−0 | Bear Southern | 20:13:29 05/11/2023 | ||||||
| ||||||||
Ну, нитрит натрия/калия на кухне в чистом виде не держат. Да и в новости написано "нитритная соль", это всего 0,4-0,6 процента нитрита в поваренной соли. Да и взрослые тоже ели и ничего. Вот когда экспертиза колбасу проверит, станет ясно. | ||||||||
| 1 +0−0 | Bear Southern | 19:34:38 05/11/2023 |
Комментарий удалён. | ||
Не обязательно старое. Свежее, тоже не красное, без E250. Дорогие сосиски так и выглядят, светлосерыми. | ||
| 1 +0−0 | Waka Waka | 19:02:41 05/11/2023 |
Бедняга котёнок(( ну и семейка, из чего они еду готовят, что все умирают от такой стряпни. | ||
| 0 +0−0 | Сергей Третьяков | 04:20:03 06/11/2023 | ||||||
| ||||||||
Нитритная соль используется для колбасного фарша. Технология изготовления колбасы предусматривает низкотемпературную обработку не выше 85 градусов цельсия. Котлеты жарятся при более высокой температуре. Преобразование нитритной соли в оксид натрия, оксид азота и диоксид азота происходит при температуре 320-330. Плюс должна быть ещё концентрация ядовитого вещества. Сам занимаюсь изготовление домашней колбасы и не однократно остатки колбасного фарша жарил на сковороде или на гриле. Колбасный фарш и котлетный отличаются. Что бы нитритка сработала и придала колбасе розовый цвет, фаршу надо отлежаться минимум ночь. Заморачиваться с нитритной солью для котлет нет никакого смысла. Как уже здесь писали, содержание нитрита в поваренной соли всего всего 0,4-0,6 процента | ||||||||
| 0 +0−0 | Аманда Ху | 20:02:12 05/11/2023 | ||||||
| ||||||||
Скорее вместо натрия хлорида использовали натрия нитрит . | ||||||||
| 0 +0−0 | Bear Southern | 19:50:26 05/11/2023 |
Чем то не тем посолили. Ну не возможно на 2 котлеты сыпануть 2 чайных ложки соли. Это явно перебор. Да и котейка не стал бы есть такой солончак. | ||
| -1 +0−0 | №-11038878 | 22:27:56 05/11/2023 |
Да брехня про котлеты, они там чем-то баловались | ||
| -1 +0−0 | Bear Southern | 20:15:12 05/11/2023 | ||||||
| ||||||||
В тайге для колбасного фарша, почему бы и нет? | ||||||||
| -2 +0−0 | №-9732142 | 19:33:34 05/11/2023 |
В сельском фельдшерском пункте наверно одни успокоительные таблетки чтобы больной спокойно ждал вертолёт. | ||
| -4 +0−0 | 111 | 19:37:58 05/11/2023 |
годная котлета | ||