„ | Сейчас опасно быть поваром... | “ |
С января 2023 года российские работодатели разместили на 47 процентов больше вакансий поваров, чем за 2022-й (более 195 тысяч), обнаружили «Известия».
По информации сервиса доставки еды Dostaевский на основе данных HeadHunter, больше всего вакансий разместили в Москве (33 тысячи, или 17 процентов от всего объема по России). В Санкт-Петербурге разместили более 16 тысяч вакансий (восемь процентов от общего объема), в Краснодарском крае — более 12,3 тысячи вакансий (шесть процентов от общего объема).
Также вырос спрос на технологов пищевого производства — с начала года работодатели разместили более 800 вакансий (рост на 23 процента). Больше всего этих кадров также не хватает в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодарском крае.
Руководитель пресс-службы «HeadHunter Северо-Запад» Мария Бузунова подтвердила, что профессии повара или технолога находятся в остром дефиците у компаний. Директор по персоналу сервиса Dostaевский Юлия Слюсарь отметила, что эти профессии в России непопулярны, в связи с чем возник острый кадровый голод.
Омбудсмен в сфере ресторанного рынка Москвы Сергей Миронов ранее называл причиной дефицита квалифицированных работников в общепите проблемы и препятствия в миграционном законодательстве. Он заявил, что самые трудоспособные, обученные и интересные кадры едут не в Россию, а в другие страны, где ситуация с миграционным законодательством проще.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
4 +0−0 | Горелая Меркава | 19:23:53 19/10/2023 |
Сейчас опасно быть поваром... |
3 +0−0 | Доктор Ботов | 19:24:01 19/10/2023 |
Какие вам повара, когда еда уже заканчиваться стала и впору карточки на продовольствие вводить? |
1 +0−0 | Izrin Maria | 19:59:54 19/10/2023 |
За тучными коровами следуют тощие. За недостатком поваров следует недостаток продуктов. |
0 +0−0 | 432790-8г6 S | 19:52:09 19/10/2023 | ||||||
| ||||||||
Поварёнку дали талон на усиленное питание? |
-3 +0−0 | vinnyvan | 19:36:51 19/10/2023 | ||||||
| ||||||||
Это вам в Жмеринке так рассказывают? |
-3 +0−0 | Маммолог-любитель | 19:35:13 19/10/2023 | ||||||
| ||||||||
Сбер выдал талон в виде промокода на 1500 тыщи просто так на еду с доставкой до двери. Наверное, это и есть кризис. |