„ | Kyшaйтe cocucкu uз nятepoчкu, oт нux нe зa6oлeeтe gua6eтoм. Taм тoчнo нeт нuкaкoгo мяca. | “ |
Команда специалистов из Гонконгского университета пришла к выводу, что употребление красного мяса может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Результаты работы опубликованы в European Heart Journal.
В ходе обзора 70 исследований были проанализированы данные более шести миллионов человек. Участники исследования проживали в США, Австралии, Великобритании, Франции и Германии, а также в Китае, Японии, Западной Африке, Южной Корее и Сингапуре. Команда сосредоточилась на влиянии дополнительных 50 граммов переработанного красного мяса в день и 100 граммов непереработанного.
Авторы обнаружили, что увеличение потребления переработанного красного мяса на 50 граммов в день связано с повышением риска сердечно-сосудистых болезней на 26 процентов и диабета второго типа на 44 процента. Менее выраженная корреляция наблюдалась в странах Востока, где больше употребляют цельное зерно и овощи.
Коэффициент риска развития диабета при употреблении переработанного красного мяса составляет 0,96 в странах Востока и 1,51 в странах Запада. А коэффициент риска формирования инсульта при приеме непереработанного красного мяса был равен 0,71 в странах Востока и 1,13 в странах Запада.
В апреле 2023 года сотрудники Университета Тафтса доказали, что неправильное питание стало причиной более 70 процентов случаев диабета второго типа в мире с 1990 по 2018 годы.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
4 +0−0 | №-11362794 | 10:30:09 12/10/2023 |
Kyшaйтe cocucкu uз nятepoчкu, oт нux нe зa6oлeeтe gua6eтoм. Taм тoчнo нeт нuкaкoгo мяca. |
3 +0−0 | Иноагентий Скрептуновский | 10:34:07 12/10/2023 |
Все болезни происходят от мяса. — Конечно, — с застенчивой иронией сказала Лиза. — например, ангина. — Да, да, и ангина! А что ты думаешь? Организм, ослабленный вечным потреблением мяса, не в силах сопротивляться инфекции |
1 +0−0 | Андрей Иванов | 10:38:53 12/10/2023 |
Хорошая попытка, товарищи ученые, но нет - Ел, ем и буду есть мясо. Каждый день! |
0 +0−0 | Игорь Филатов | 01:09:31 13/10/2023 |
Ну да, только почему-то в норму стал приходить на кето диете, и красного мяса ем довольно много, а на овощах и злаках не получалось. |
0 +0−0 | №-11362794 | 10:40:52 12/10/2023 |
Учeныe uз cкoлкoвo goкaзaлu, чтo мяco вpegнo. Bмecтo нeгo paceянaм нyжнo noтpe6лять npoгpaммы coлoвьeвa u cкa6eeвoй. |