„ | Скоро денег только на пальмовое масло будет хватать. Зато Африке поможем! | “ |
По итогам 2023 года спрос на мясо на растительной основе вырастет примерно на 15 процентов. Об этом сообщается в исследовании аналитиков компании INFOLine, с результатами которого ознакомилась «Лента.ру».
Пик продаж растительного мяса (продукт, состоящий из растительного белка, по своим свойствам напоминающий натуральное мясо — «Лента.ру»), как ожидается, придется на май-август и конец декабря. Эксперты связали это с традиционным летним периодом отпусков, который россияне предпочитают проводить на природе в компании друзей и готовить шашлыки, а также когда граждане перед Новым годом активно покупают продукты к праздничному столу. В эти периоды высоким спросом будут пользоваться котлеты (плюс 17 процентов) и наггетсы (плюс шесть процентов), а интерес к растительным колбасам, напротив, упадет на восемь процентов.
Тенденция постепенного отказа от натурального мяса и рыбы начала проявляться еще в канун Нового 2023 года. В декабре специалисты отметили значительный рост спроса на продукты со вкусом рыбы (плюс 10 процентов к уровню ноября) и котлеты (плюс пять процентов). В предновогодний период также был зафиксирован пик спроса на растительный фарш. Руководитель направления «Потребительские рынки» INFOLine Светлана Силенина заявила, что подобную продукцию выбирают не только вегетарианцы, но и рядовые граждане, которым нравятся вкусовые качества таких продуктов и их польза для здоровья.
Ранее постепенный отказ россиян от натурального мяса предрек эксперт рынка Национальной технологической инициативы (НТИ) FoodNet Андрей Зюзин. По его словам, переход на растительные альтернативы произойдет в ближайшие несколько десятилетий и во многом обусловлен более низкими ценами на подобную продукцию. Уже через десять лет клеточное мясо, выращенное из животных клеток в лабораторных условиях, начнут производить в промышленных масштаба, что приведет к кардинальной смене вкусовых предпочтений рядовых граждан.
В начале мая о вреде для здоровья натурального мяса предупреждал и заведующий кафедрой фармакологии МГУ имени М.В. Ломоносова Олег Медведев. В качестве альтернативы он посоветовал россиянам готовить шашлыки из растительного мяса. Это обусловлено тем, что традиционное красное мясо является источником насыщенных жиров. Их насыщенность в организме повышает уровень «плохого» холестерина низкой плотности в крови, из-за чего вырастают риски гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
7 +0−0 | Виктор Шиховцев | 07:19:00 03/08/2023 |
Скоро денег только на пальмовое масло будет хватать. Зато Африке поможем! |
4 +0−0 | №-10921928 | 07:49:54 03/08/2023 |
Можно еще использовать ракушки вместо денег |
3 +0−0 | №-11172460 | 07:50:56 03/08/2023 |
Говорят, Гитлер был вегетарианцем. И кстати он плохо кончил. |
2 +0−0 | S.P. Q.R. | 07:52:26 03/08/2023 | ||||||
| ||||||||
А в статье же написано рядовых россиян. То есть у кого будут деньги - он будет кушать нормальное мясо. А простые люди - жрать биомассу с мясным вкусом. |
2 +0−0 | Луций Сенека | 07:27:35 03/08/2023 |
Химией можно обмануть обоняние, вкусовые рецепторы, но желудок -то не обманешь. Через час после такой еды опять кушать хочется |
2 +0−0 | Андрей Друзь | 07:15:18 03/08/2023 |
Кто решил перейти на петрушку, сигнальте, я мясо за вас съем:))) |
2 +0−0 | модер питух | 07:12:45 03/08/2023 |
ахахахахахахаха.та они издеваются. |
1 +0−0 | Анатол Анатол | 07:41:27 03/08/2023 |
Комментарий удалён. | ||
Устройся на работу. |
0 +0−0 | №-11286069 | 09:19:26 03/08/2023 |
И вообще от еды, нищета и дефицит в северной Кореи привела к голоду |
0 +0−0 | Alex | 07:55:37 03/08/2023 |
Что за бред? Возможно в узком кругу упомянутых в этой странной статейке лиц что-то такое и принято - но у 99.999% жителей России вопрос о том, когда он в последний раз ел своё любимое растительное мясо вызовет в лучшем случае ржач, а в худшем - спросивший может пострадать как морально, так и физически! В России едят НАТУРАЛЬНОЕ мясо. Точка. |
0 +0−0 | Швынячий трындец | 07:50:16 03/08/2023 | ||||||
| ||||||||
Абсолютно никто так не подумал кроме тебя |
0 +0−0 | Александр Улбутов | 07:27:19 03/08/2023 |
Комментарий удалён. | ||
Леди Гааге не докладывают мяса! :О) |
0 +0−0 | Michael Ch. | 07:18:16 03/08/2023 |
Похоже , все подумали , что статья про "СВО" ...)) |
-1 +0−0 | Stopor Shulepov | 07:46:29 03/08/2023 |
Ну что экперд не напишет за деньги. а сами то вы пробовали есть это мясо? ИЛИ ПРЕДПОЧИТАЕТЕ СТЕЙКИ ИЗ НАТУРАЛЬНОГО? |