„ | — Еда есть?
— Каша…
— Какая?
— Пластиковая… | “ |
Спрос на растительное «мясо» в России за последние 12 месяцев вырос на 4 процента в натуральном выражении, тогда как продажи «традиционного» мясо упали на три процента, следует из данных NielsenIQ (подсчеты есть в распоряжении «Ленты.ру»).
Также россияне бросились закупаться растительными «молочными» продуктами. Всего сегмент продуктов, включающий заменители молока, сливок, йогуртов, творога, сметаны, кефира и мяса вырос в 2021 году в денежном выражении на 18 процентов, а в натуральном — на 19. Сегмент традиционных товаров в денежном выражении вырос на 6 процентов, а в натуральном по сравнению с прошлым годом сократился на процент.
NielsenIQ связывает тенденцию с тем, что альтернативных продуктов на основе растительного белка стало много на полках крупнейших розничных сетей страны, а покупатели охотно пробуют их. Мотивировать людей может поддержка принципов устойчивого развития, аллергия или требования диеты, а также представления о том, что аналоги могут быть полезнее для здоровья. За последние два года объем продаж продуктов на основе растительных белков в России увеличился в два раза.
Многие покупатели при этом не отказываются от продуктов животного происхождения, а просто сокращают их потребление и дополняют свою корзину альтернативными товарами, объяснила руководитель направления по развитию бизнеса NielsenIQ Светлана Боброва. Дополнительную поддержку альтернативам оказывают религиозные традиции — так, в период Великого поста в этом году продажи растительного мяса в марте выросли на 53 процента к прошлому месяцу, пояснила она.
Однако один из крупнейших производителей растительных аналогов мяса, американский Beyond Meat, в ноябре столкнулся с проблемам в России: продукция перестала проходить российскую таможню, поскольку чиновники посчитали, что она попадает под продуктовое эмбарго. Речь идет о судебном споре с Московской областной таможней по поводу классификации товара. Ранее импорт шел по классификации «прочие белковые концентраты и текстурированные белковые вещества», но таможня решила перевести растительное мясо на код «прочие пищевые продукты», что закрывает ему дорогу в Россию.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
2 +0−0 | Мамонтёнок Фуф | 12:30:51 03/12/2021 |
— Еда есть? — Каша… — Какая? — Пластиковая… |
1 +0−0 | Дмитрий Ильин | 12:56:24 03/12/2021 |
А я всё думаю, куда все побежали... |
1 +0−0 | Прохожий 20 | 12:33:39 03/12/2021 |
надеюсь ленте нормально заплатили за заголовок иначе этот бред не объяснить |
0 +0−0 | Вячеслав Гусар | 13:11:39 03/12/2021 | ||||||
| ||||||||
Именно на ценнике, какой то редкий сорт с югов америки, ппц, в жизни не видел гурманов сведущих в бобовых культурах... ))) |
0 +0−0 | Александр VIII | 12:42:02 03/12/2021 |
Комментарий удалён. | ||
это надо на кассе смотреть, а не на ценники |
0 +0−0 | Александр VIII | 12:39:27 03/12/2021 | ||||||
| ||||||||
Посещаемость нужна, потому даже мoдератора нет, ни один комментарий не удалён. |
0 +0−0 | Мамонтёнок Фуф | 12:35:49 03/12/2021 | ||||||
| ||||||||
За 100 грамм, родной! |
0 +0−0 | Николай Наумов | 12:34:49 03/12/2021 |
Комментарий удалён. | ||
ты из азии ? там все связано с ишаками. там у вас это круто. даже ты тут эту тему свою любимую трешь. ха-ха. |
0 +0−0 | Прохожий 20 | 12:34:42 03/12/2021 | ||||||
| ||||||||
свинина карбонат 280 рябчиков за кг покупал 2 недели назад в окее |
0 +0−0 | Николай Наумов | 12:31:47 03/12/2021 |
Комментарий удалён. | ||
тыы такой старикан? ха-ха, а Ленина видел? ха-ха, а ссср пропил? ха-ха |
0 +0−0 | Александр VIII | 12:31:46 03/12/2021 | ||||||
| ||||||||
))) это вы свинину с брокколи попутали |
0 +0−0 | Тигра | 12:30:48 03/12/2021 | ||||||
| ||||||||
Пальмовое масло |
0 +0−0 | Прохожий 20 | 12:30:02 03/12/2021 |
"за последние 12 месяцев вырос на 4 процента" пфф.. Россияне кинулись)) |
0 +0−0 | Serge Go | 12:29:33 03/12/2021 | ||||||
| ||||||||
соя и производные, плюс химические добавки |
0 +0−0 | Александр VIII | 12:21:43 03/12/2021 |
Просто количество туземцев в России выросло на 4%. |
0 +0−0 | Вячеслав Гусар | 12:19:58 03/12/2021 |
Комментарий удалён. | ||
Был вчера в магазине, отличная свинина - 250 р/кг, брокколи - 650 р/кг., думаю что здоровую диету я себе позволить не могу... 8))) |
0 +0−0 | Вячеслав Гусар | 12:16:08 03/12/2021 |
А под чем подразумевают заменители мяса? Горох и кукуруза? |
0 +0−0 | Скрепная Смехдержава | 12:15:54 03/12/2021 | ||||||
| ||||||||
В РФ - это чиновники и прочие проходимцы |
0 +0−0 | Куар Кот | 12:15:32 03/12/2021 |
Совсем плохо на натуральные продукты вован бункерный цены держит. |
0 +0−0 | Tranquility Base | 12:11:40 03/12/2021 |
Кто умеет зарабатывать тот покупает качественную продукцию. |