„ | Россиянам это не грозит, я им каждый день лапшу на уши вешаю. | “ |
Связанные с изменениями климата неурожаи серьезно сказываются на глобальных цепочках поставок твердой пшеницы, провоцируя рост цен на нее. Из-за этого страдают, в том числе, производители макарон по всему миру — им не хватает сырья. Следствием становится удорожание макаронных изделий в разных странах, в том числе европейских, сообщает немецкий телеканал N-TV.
«Урожая в этом году недостаточно, и мы наблюдаем удвоение, а иногда даже утроение цен на твердую пшеницу», — рассказал Гвидо Джеремиас, представитель заводов по производству макаронных изделий из Ассоциации зерновой, мукомольной и крахмальной промышленности. Производители встревожены. Пока неясно, насколько сильно дефицит повлияет на благополучие конечных потребителей.
Капризы погоды регулярно встряхивают рынок зерна: твердая пшеница очень чувствительна к выветриванию. Европа в последние годы страдала от длительных жарких периодов без дождей, затем — от чрезмерного количества осадков и штормов. Увеличился риск распространения плесени. Порой зерно больше подходит для комбикорма, чем для потребления в пищу людьми.
Тот факт, что вся Северная Европа в этом году сильно пострадала от ситуации с влажной погодой, «очень ясно показывает, что мы живем во времена изменения климата», отмечает Джеремиас. Урожай твердых сортов пшеницы буквально затонул, сетует он. В США также наблюдаются проблемы с выращиванием пшеницы, в канадских прериях длительная засуха уничтожила половину урожая. В целом в этом году мировой урожай твердой пшеницы упадет до 20-летнего минимума, предрекают участники рынка.
«Лапша, конечно, не закончится. Но, возможно, одна из магазинных полок в какой-то момент окажется пустой», — заключил Гвидо Джеремиас.
Ранее в сентябре российские производители макаронных изделий спрогнозировали рост цен на продукцию на фоне дефицита твердых сортов пшеницы и увеличения затрат на прочие материалы. Минсельхоз опроверг этот прогноз, заявив, что урожая хватит на обеспечение потребностей россиян.
Нина Ташевская
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
2 +0−0 | Владимир Путин | 07:35:57 23/09/2021 |
Россиянам это не грозит, я им каждый день лапшу на уши вешаю. |
1 +0−0 | Фёдор Конькин | 07:27:18 23/09/2021 |
пойду съем на завтрак овсяной кашки. макарошки придется экономить |
1 +0−0 | Dimitry Arsenev | 07:07:53 23/09/2021 |
Россия теперь ещё станет и макароноколонка? |
0 +0−0 | дыц дыц | 08:49:55 23/09/2021 | ||||||
| ||||||||
ну и чо? экспортёры озолотятся, а дорогим россиянам придётся отнестись с пониманием )) |
0 +0−0 | Ильяс Хабибрахманов | 08:20:14 23/09/2021 | ||||||
| ||||||||
И цена еще больше вырастит. |
0 +0−0 | Люди Успокойтесь | 07:23:49 23/09/2021 | ||||||
| ||||||||
И полетели твои твердые сорта вслед за перелётными птицами. |
0 +0−0 | Люди Успокойтесь | 07:22:23 23/09/2021 |
Люди, как же мы без ма макарошек? Как жить на свете? |
0 +0−0 | Yunk Yunkovsky | 07:21:27 23/09/2021 |
В этом году в России посевные площади под твердыми сортами пшеницы расширены до 680 тыс. гектаров (620 тыс. гектаров в прошлом году). При этом урожая в прошлом году (740 тыс. тонн) уже было достаточно для обеспечения внутренних потребностей страны. По данным Центра оценки качества зерна, на 20 сентября в ключевых обследуемых регионах собрано 326 тыс. тонн твердой пшеницы, в прошлом году на ту же дату - 262,9 тыс. тонн. И качество сейчас выше прошлогоднего: 65% обследованного зерна относится к 3-му классу против 32% в прошлом году. |
0 +0−0 | Барма Глот | 07:11:06 23/09/2021 |
в тюрьме на ужин макарон не будет |
0 +0−0 | Pavel Pavel | 07:10:12 23/09/2021 |
Рыболовные прикормки снова подорожают |
0 +0−0 | Pavel Pavel | 07:07:24 23/09/2021 |
Капец....щас хомячьё(мировое) и бешеные бабки расхватают все с полок. |
-1 +0−0 | Фёдор Конькин | 07:11:07 23/09/2021 |
бандеровцы, сало сало сало! |