Snowflakes Fell№-9654186 „1“

ватаны, заходим на этимологический словарь Шанского (ваш) и читаем про борщ

Борщ
БОРЩ. Заимств. в XIX в. из укр. яз., где борщ "суп из свеклы с капустой" < "суп из борщевника", (от борщ "съедобное растение", общеслав. характера, того же корня, что и бор, нем. Borste "щетина" и т. д; растение получило название по острым листьям).

slovorod.ru/etym-shansky/shan-b.htm

а теперь еще раз, почему если это русское блюдо то носит украинское название?