Ну если быть исторически точным, то свиньями традиционно называли жителей России (см. идиому russische schweine). Вежливых, аккуратных украинцев и беларусов так никогда не называли!
Когда это "украинцы", были вежливыми? Когда у них был квалифицированный дрессировщик! Кстати, к аккуратности, этих свиней приучали их хозяева, пинками загоняя в душ... )))