Олег, но и ведь и на Западе далеко не везде есть "хозяин", в том понимании, в каком вы это говорите. Там тоже франшизы, корпорации, слияния-поглощения. Тем не менее, наемный менеджмент волне себе обеспечивает качество и процессов, и, в итоге, продукции. Причем, сказать, что там более сознательный линейный персонал, не сказал бы.
Банально их "рынок менеджеров" дольше эволюционировал. В итоге и их средний уровень подготовки выше, и, в их среде, отбор отбраковывает слабые предприятия активнее.