И это написал чувак давно живущий в Мексике? Он даже названия простейших блюд не может вопроизвести! "соусы: алапеньо, чили-вердо" - халапеньо (jalapeño) и чиле верде (chile verde). "хамейка (из цветов каркадэ), хорчата (из отварного риса"- флор де хамайка (flor de jamaica) и орчата (horchata)
Я тоже обратил на это внимание. Но может это журналист такой пейсатель...
