Виноделы по всему миру соревнуются в придании изысканности аромату , вкусу и приятности употребления , снижению негативных эффектов , весь процесс должен быть удовольствием . У нас же наверно два незыблимых суровых критерия : чтоб тебя передёрнуло от вкуса и свалило с ног от принятия.