При "совке" впаривали колбасу Докторскую на 98%, как сейчас признают, из мяса. Потому что не было ничьего частного корыстного интереса впаривать сою. А сейчас ее впаивают что ни "выбери", потому что как свиньи к корыту ВСЕ они рвутся к прибыли. Официально советуют брать ту, что по советскому ГОСТ-у, но при этом официально признают что и ее подделвыают
Официально по советскому госту она чтобы её легче было впаривать страдающим по совке, вроде тебя. А так что при совке никто не мешал нарушать эти госты, что сейчас.