Нельзя однозначно сказать, что бурый уголь хуже каменного, просто бурый уголь лучше использовать для химической промышленности, а каменный для энергетики и металлургии.
Можно, если этим углем топят котлы. А именно это и происходит в Китае, достаточно в Пекин съездить. В остальном полностью с Вами согласен.