да варят обычный пилс. лагер и т.д., а где его не варят? ты в крафтовый бар в Москве зайди, попробуй, западенщина-деревенщина просто не в теме, на этом всё.
Московские крафтовые бары, они же особенные непременно. У вас в дефолт сити в крафт барах норм стаут где нибудь варят?