Патентуют именно формулу и способ производства. Название - регистрируют (iPhone, например).
Способ производства? Какой дурак это Вам сказал? Сложные химические вещества получаются вполне определённым способом. Как, например, можно ввести ванадий в сталь для рессор иначе, нежели делая сплав?