Ну так мелких обычно много, больше выбора. Просто мы привыкли всё в одном месте покупать, крупняк этим пользуется и впаривает всякое говно, а мелкий магазин, если ему не помочь, на начальном этапе, конкуренции не выдержит.
В моем районе магазины дверь к двери 4 магазина.. Че-то не вижу никакого влияния разнообразия.