0 +0−0 | Sergej Belousow | 05:52:06 16/03/2015 | ||||||
| ||||||||
ну живу я на юге Онтарио, в ниагарском регионе, а за вином езжу в штаты, потому как один раз попробовал канадское .... и хватило. В прошлом сезоне сделал порт по классике: давлёный виноград сбраживается, на второй - третий день отжимается сок и закрепляется спиртом(чачей) до остановки брожения. Выдерживается мин. 3 месяца (я выдержал!!!), потом пьётся глотками. Ничего лучше пока не пробовал, хотя в Европе часто брал порт в Аldi в Бельгии. |