Чем страшнее фрукты и овощи, как правило тем они более натуральные. Красивые, тепличные, которые и зимой продаются, как правило только внешним видом и берут, что по вкусовым качествам, что по полезности - они и рядом не стоят.
Заблуждаетесь. Выращенные на нитратах овощи гниют втрое быстрее натуральных. И вид теряют очень быстро.