Верно. Но во-первых, эта разница невелика даже по сравнению с количеством ионов в дистиллированной воде, а во-вторых, в статье имели в виду другое. Сказали бы "богатая протонами" или попросту "кислая", так нет же, захотелось разукрасить...
Возможно, это неудачная калька с первоисточника. В последнее время Лента частенько этим грешит.