Никогда само по себе усложнение процедуры "добычи" выпивки не повлияет на число пьющих. Только на число отравляющихся. Чтобы снизить количество пьющих нужно альтернативу людям дать. Показать возможность более-менее приличного будущего для самого человеко и его детей. А здесь мы имеем место с властной дуростью или дурной властью, кому как нравится.
Вы явно занимаетесь домыслами, вместо того, чтобы посмотреть в историю и статистику.
Конечно, уменьшение доступности алкоголя уменьшает и число пьющих (хотя и не очень быстро, конечно).