Россиян научили разбираться в хурме
13:14 13/11/2020 Финансы
| „ | Всё фигня, если хурма вяжет, то уж тут ничего не поделаешь - нужно просто дать ей на дереве доспеть, вот и всё. | “ |
Эксперты Роскачества научили россиян, как выбирать на рынке или в магазине спелую хурму, которая не вяжет, и что делать, чтобы она не утратила своих полезных свойств во время хранения. Материал опубликован на сайте организации.
В первую очередь надо разобраться с цветом и мягкостью фрукта. Спелый плод должен быть насыщенного красно-оранжевого цвета, потому что светло-оранжевый окрас говорит о том, что фрукту надо еще полежать. Тонкие сухие полоски на хурме, расположенные по кругу, тоже один из признаков зрелости.
Очень твердые плоды, как правило, недозрели, а слишком мягкие — перезрели. Кроме того, у вызревших плодов высохшие околоплодные листочки. Если их приподнять, то под ними должен быть коричневый оттенок.
Невяжущие плоды имеют круглую или приплюсную форму. Если хурма вяжет, то нужно на несколько дней положить ее в пакет при комнатной температуре. Быстрее будет, если в одном пакете с ней будут находиться яблоки или бананы. Также можно залить ее теплой водой и подержать или обдать кипятком и оставить на несколько часов.
В материале отмечается, что вяжущие свойства фрукта зависят от танинов, которые есть и в невяжущих сортах, но в значительно меньшем количестве. Вяжущие сорта имеют коническую форму, и, как правило, продаются незрелыми, потому что их транспортировка в зрелом виде невозможна.
Ранее Роскачество проверило 21 наименование макарон пенне из твердых сортов пшеницы в российских магазинах и объяснило, какие стоит выбрать при покупке.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
Комментарии(18):
| 2 +0−0 | IgorSevas . | 13:24:17 13/11/2020 |
Всё фигня, если хурма вяжет, то уж тут ничего не поделаешь - нужно просто дать ей на дереве доспеть, вот и всё. | ||
| 1 +0−0 | Михаил Михайлов | 13:44:38 13/11/2020 | ||||||
| ||||||||
Морозильник, это фуфло. Она вкуснее, когда лежит и доходит в теплом месте, даже на столе. | ||||||||
| 0 +0−0 | Сергей Гончаров | 23:36:51 13/11/2020 | ||||||
| ||||||||
На счёт просушки в 2-3 дня обязательно попробую))) должно получится между постилой от тыквы и кураги))) | ||||||||
| 0 +0−0 | Сергей Гончаров | 23:33:03 13/11/2020 |
Не знаю как у всех. Живу Азия - Европа на берегу Урала. С детства знал эти хитрости)))) не дозревшую хурму выносили на улицу в мороз перед новым годом на пару часов. Это было самое первое мое мороженое ( фруктовый лёд) и после такой хурмы руки были липкие как от меда))). Хурма которая вяжет рот лучше всего слегка размять и положить в морозилку на пол часа, шкурка промерзает и станет сладкой а косточки ( если они есть) легко отойдут от мякоти))))) это хитрости моего детства, начиная с 86 года)))) а дозревшую хурму можно и так кушать когда она зрелая))))) | ||
| 0 +0−0 | Рома Петросян | 22:31:47 13/11/2020 |
Ребята, я живу в местности где почти в каждом дворе растёт хурма. И если она не поспевшая то можно в холодильник, или даже в морозилку положить ненадолго и после этого она поспевает. Есть одна особенность, хурму или королёк собирают когда первые холода наступят. Только в последние годы у нас холода практически не наступают. Но несмотря на это всё равно поспевает. А ещё можно неспелую хурму, особенно те что с заостренным концом, очистить от кожуры и повесить за хвостик так чтобы не касались друг друга и сушить 2-3 недели на воздухе. Это вообще объеденье. | ||
| 0 +0−0 | Сигизмунд Шимански | 13:50:23 13/11/2020 | ||||||
| ||||||||
нефигасе..... свиньи братья росиянцев?! Вау! спасибо за инфу, и это, не надо нам тут всякой хохляцкой русофобии. Тут речь о хурме. | ||||||||
| 0 +0−0 | IgorSevas . | 13:47:10 13/11/2020 | ||||||
| ||||||||
Вы просто не знаете разницу :). | ||||||||
| 0 +0−0 | Андрей Никитчук | 13:46:03 13/11/2020 | ||||||
| ||||||||
Эротичненько... | ||||||||
| 0 +0−0 | Андрей Никитчук | 13:45:01 13/11/2020 | ||||||
| ||||||||
В апельсинах и желудях разбераются братья наши меньшие | ||||||||
| 0 +0−0 | Андрей Никитчук | 13:43:45 13/11/2020 |
Все хурма кроме пчел... | ||
| 0 +0−0 | Михаил Михайлов | 13:41:11 13/11/2020 | ||||||
| ||||||||
Совет правильный. | ||||||||
| 0 +0−0 | Pyr Johns | 13:39:58 13/11/2020 |
А в корольке россияне не разбираются или его у них нет? ))) | ||
| 0 +0−0 | Nikolay Popov | 13:31:44 13/11/2020 | ||||||
| ||||||||
да нормально там все со вкусом) | ||||||||
| 0 +0−0 | IgorSevas . | 13:29:38 13/11/2020 | ||||||
| ||||||||
но некрасивой и невкусной. | ||||||||
| 0 +0−0 | Nikolay Popov | 13:29:19 13/11/2020 |
а я недозревшую в морозилке в ледышку замораживаю, потом когда разморозится, то становится мягкой и не вяжущей)) | ||
| 0 +0−0 | IgorSevas . | 13:25:02 13/11/2020 | ||||||
| ||||||||
В прошлом году снимал хурму с конца ноября по начало декабря. | ||||||||
| 0 +0−0 | Сигизмунд Шимански | 13:21:56 13/11/2020 |
здорово! только в росии учат граждан разбираться в хурме, не плохо было бы научить росиян разбираться в апельсинах. | ||
| -2 +0−0 | Oleg B | 13:22:46 13/11/2020 |
На несколько дней в пакет? Это чтобы они побыстрей сгнили? Да ещё желательно с вместе яблоками и бананами. | ||