„ | Извините, но чем вы обоснуете ваш комментарий?
например самолично выловленую рыбу, просто идеально хранить в морозилке. | “ |
Морозилки лучше использовать не для самостоятельной заморозки продуктов, а для поддержания уже замороженных. Это объясняется низким качеством домашних камер по сравнению с профессиональными. Советы по использованию морозилки россиянам в беседе с радио Sputnik дал телеведущий, шеф-повар Сергей Синицын.
«Профессиональное оборудование делает шоковую заморозку, тем самым не портит качество и структуру продукта. Домашнюю морозилку лучше использовать, чтобы сохранить пельмени, вареники, слоеное тесто, замороженные овощи или ягоды», — пояснил он.
Чтобы качественно заморозить продукт самому, следует использовать пакеты Zip-Lock, которые позволяют сохранять герметичность упаковки. Если пакет рвется, то мясо теряет воду, что сильно влияет на текстуру. Синицын порекомендовал не использовать такие продукты, даже не пускать их на супы или бульоны.
Обновлять содержимое морозилки шеф-повар посоветовал раз в три месяца. Еда, которая хранится там год и более, небезопасна: бактерии размножаются и в холоде.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
2 +0−0 | Пенни Крэзи | 03:07:53 25/09/2020 |
Комментарий удалён. | ||
Извините, но чем вы обоснуете ваш комментарий? например самолично выловленую рыбу, просто идеально хранить в морозилке. |
1 +0−0 | Пенни Крэзи | 03:06:26 25/09/2020 |
Комментарий удалён. | ||
ну не скажу.Часто требуется что-то охладить или просто некоторое время хранить там. |
0 +0−0 | Дед Мазай | 16:27:19 25/09/2020 |
Сушить выстиранное бельё на морозе можно, главное его не сломать. |
0 +0−0 | Дед Мазай | 16:25:39 25/09/2020 |
Лохи, пельмени нужно хранить за окном зимой. А жить нужно не южнее Магадана. |
0 +0−0 | Степа Павлов | 08:24:52 25/09/2020 | ||||||
| ||||||||
Зря Вы так! По-моему это какя-то шифровка для "спящего" агента. :-)) |
0 +0−0 | Пенни Крэзи | 03:22:03 25/09/2020 |
Комментарий удалён. | ||
Круто вы придумали.Молодец Да далеко ходить не нужно. Тот же лед некоторым нужен Да и пиво охладить после идиотских магазинных холодильников можно ) |
0 +0−0 | Пенни Крэзи | 03:13:04 25/09/2020 |
Комментарий удалён. | ||
Спасибо за комментарий. Про грибы вообще в точку Всегда грибы в холодильнике хранила |
0 +0−0 | United States Of America | 03:06:27 25/09/2020 |
Как будто в Ледниковой Бензопомойке народ не знает как пользоваться морозилками. |